开封小吃街是开封市一条历史悠久、饮食文化丰富的美食街。这里汇聚了各种美食，有传统的开封小吃、地方特产以及各种小吃。如果你来开封，一定不能错过这里的美食。那么，开封小吃街有哪些必尝的美食呢？这里给大家介绍一下。
1.开封牛肉拉面
开封牛肉拉面是开封小吃街的招牌美食。它以其独特的口味和丰富的营养成分而广受喜爱。这款拉面采用当地优质面粉和新鲜牛肉，配料丰富，味道鲜美，营养丰富。尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的开封牛肉拉面更能让你感受到浓浓的温暖。
2.开封糖葫芦
糖葫芦是开封传统小吃，因其色泽鲜艳、酸甜可口而深受人们喜爱。这种小吃的制作方法非常独特。先将冰糖熬成糖浆，然后将山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上，沾上糖浆，放入冰箱。味道酸甜爽口，非常开胃，也是小孩子的零食。
3、开封烧饼
开封烧饼是一种传统的早餐食品，以其外皮酥脆、馅料鲜美而闻名。这种烧饼的制作方法非常独特。首先将面粉揉成面团，然后加入豆沙、鸡蛋等馅料。烤好后，香气四溢。尤其是早上，一杯豆浆，一份开封烧饼，就能开启美好的生活。
4.开封糖画
开封糖画是一种传统的手工糖果，以其精美的造型、鲜艳的色彩而广受喜爱。这种糖画的制作方法非常独特。先将糖水煮成糖水，然后将糖水滴在糖画板上，用竹签慢慢将糖水塑造成各种动物、花卉等形状。口感酥脆，甜度适中。是一种非常适合送礼或自用的零食。
5.开封炸酱面
开封炸酱面是一道传统的地方美食，以其浓浓的酱香、浓郁的口感而广受喜爱。这道面食采用当地优质面粉和新鲜猪肉，加上独特的酱汁和配菜。油炸后色香味俱全。其味道浓郁，营养丰富，是一道非常美味的佳肴。
以上就是开封小吃街必吃美食的介绍。这里的美食种类繁多，每一种都有其独特的味道和营养成分，非常值得品尝。如果你来开封，一定要来这里体验一下当地的饮食文化，开启一场美食之旅。
