本篇文章给大家谈谈黄山新鲜进口山竹哪种好，以及黄山竹的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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山竹软的好还是硬的好
如果山竹硬并且出现异味，而且山竹果肉出现发黑变软等变质情况，一般是不建议食用的，这时的山竹含有许多有害物质，食用后容易积累体内毒素，影响身体健康。
新鲜山竹外表多为深紫色，而且没有斑点存在。如果购买山竹时，看到它们的表面有些黄斑，这时最好不要购买。因为有黄斑的地方，里面的果肉也会发黄，打开以后也不能吃。购买山竹时，也可以通过山竹的手感去辨别它的好坏。
山竹的外壳越硬越好吗 山竹软的会更好。硬的山竹颜色都较深，感觉是没熟的，有的还非常硬剥起来很费劲；软的给人的感觉好像是放久的或者说被磕碰过的，快烂的。
好吃一点的山竹果壳大多数都是软硬适中一点的，既不会太硬也不会太软。一般如果将山竹的果壳捏下去以后，能够反弹回来就是比较好吃的，要是直接凹进去，那就不要买了。
买“山竹”时,认准哪些窍门,山竹新鲜水灵,又香又甜更好吃呢?
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山竹补充信息：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。
因为山竹的价格这么贵，如果不会挑选，挑到难吃的，即浪费了钱也浪费感情，掌握几种挑选山竹的方法，势在必行。其实挑选山竹果的方法很简单，知道并应用这四个小技巧，人人都能挑选到好吃的山竹果。
在购买山竹时，先看它的果蒂，要选择果蒂绿色的，不要选择发黄的。挑选山竹时，可以用手指轻轻按压表面，如果软软的就可以选择。反之，果实太老了。因为山竹的果皮较厚，怎样选择果肉较多的呢，那就是看蒂瓣。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。
买山竹应该怎么挑?如何分辨山竹好不好吃?
轻轻捏：在挑选山竹的时候，拿在手上轻轻捏外壳，山竹的外壳越软，说明山竹越新鲜。表皮较硬说明山竹较老，不太适合食用。被压扁的山竹可能已经坏掉了，这种山竹不要购买。
挑选山竹新鲜又好吃的方法如下：看颜色、比重量、看触感、闻气味、看果蒂。看颜色 我们买山竹时，要挑选山竹表皮颜色呈深紫色，并且还很有光泽的，这样的山竹就比较新鲜。
通常情况下，重量较重的山竹会有较高的含水量，口感更好。山竹的气味 山竹的气味也是判断山竹是否新鲜的重要指标之一。当我们挑选山竹时，可以将山竹放在鼻子附近，轻轻闻一闻。
看果壳硬度 挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。
山竹挑选的技巧
山竹挑选方法有三点，第一可以观察山竹上面生长的叶子，叶子越完整，颜色越正常，山竹越新鲜。第二可以捏壳子来判断，果壳捏下去以后，能够反弹回来就是新鲜的。第三观察山竹颜色是否为深紫色，外表是否光滑。
新鲜山竹可以从以下几方面来看：看蒂瓣、看外壳颜色、看叶瓣颜色、看果壳硬度、掂重量。
轻轻捏：在挑选山竹的时候，拿在手上轻轻捏外壳，山竹的外壳越软，说明山竹越新鲜。表皮较硬说明山竹较老，不太适合食用。被压扁的山竹可能已经坏掉了，这种山竹不要购买。
挑选山竹方法有看山竹叶瓣、用手捏等。看山竹叶瓣 首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。
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