潍坊名吃有哪些
1.高密度烤箱包子，此美食是煎包子的一种。其馅料大多以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和细面粉为主料，再辅以虾米、木耳等各种香料。
再加上精心的加工，做出来的馒头就会又大又白，这也是馒头的一个特点。而且它的皮很软，馅料很饱满，味道很鲜美。
2.鸡鸭合乐。其实这道菜也是潍坊的一道名菜。这道菜的主要主食是鸡肉、鸭肉和一种面条。其实，这种面是以鸡肉、鸭肉为主料，加上自己喜欢的菜肴，就形成了潍坊的特色菜之一。
3、景芝炒肉，这道非常有名的精致炒肉主食，是用香菜和肉做的。肉很嫩很薄，香菜也有一股香香，不过这道景芝炒肉有四种：第一种香菜炒肉，第二种韭菜炒肉，第三道蒜苗炒肉，第四道贡菜炒肉。
4、寿光虎头鸡，此美食是寿光的传统特产。过去，据说秋冬季节公鸡被大量宰杀后，很难保存。即使把鸡切成块、打浆、油炸，也会放在陶罐里保存到明年。而且炸鸡块的形状像虎头，所以这道菜就被称为虎头鸡。
5.宜山特产炸鸡。临朐宜山的鸡大多在山里散养，捕食各种昆虫等食物。这道美食也非常有营养，有宜山的风味。就做出来了，这美味也是一种肉味鲜美，味道也很独特。
潍坊10大名吃是什么
潍坊，古称“潍县”，又称“风筝城”，位于山东半岛中部。是山东省下辖的一个地级市。属温带季风区，背靠陆地、背海。气候属暖温带季风型半湿润***型。其特点是：冬冷夏热，四时分明，物产丰富。潍坊作为山东人口大市，也有无数的美食小吃。让我们来看看潍坊十大著名美食，它们被当地人视为美味，并受到外国食客的高度赞扬。非常受欢迎。
1.烤肉
火烧肉是山东潍坊著名的小吃。其口感酥脆，肉质肥而不腻，回味醇厚。刚从烤箱里出来的肉大约有碗那么大。由于热量和肉馅，它很饱满。呈圆形，但没有揉捏的痕迹。它略显扁平，颜色金黄。烤肉的皮很薄，馅料很饱满。此法早在清朝乾隆年间就已制定，并一直流传至今。
2.高密度炉体封装
高密炉包子是民间传统美食，历史悠久，深受城乡人民的喜爱。从清朝开始，民国时期出现了一种具有独特意义的局面。走亲访友的礼物是送给朋友的。尤其是20世纪30年代，位于县城南河湾的林三路堡名声城乡。其特点是包子洁白个大，皮软，里面饱满，味道鲜美，面糊细腻，火候独特，化渣酥脆，油香四溢。
3.三页蛋糕
三页糕原是山东省安丘市景芝的传统小吃。它是随着300年前景芝酒的繁荣而产生的，现已遍布全县。据说，从前，来景芝卖酒的商人络绎不绝。他们经常在镇上喝酒吃饭，于是当地居民就开始了卖糕点的生意。为了吸引大众，工艺逐渐发达，最终形成了三页蛋糕。每一页都薄如纸，软如厚，烧得松软，香浓可口，成为风味独特的食品。“灵芝宝地”以酒香米香而闻名，扮演着一对好夫妻的角色。
4、直盘烧肉
直盘烧肉是山东省安丘市的传统名菜。产于安丘市景芝镇芝盘村。其主要原料有猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。采用明代宫廷饮食秘方，添加20多种中药，经过洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成。已有600多年的历史。制作时，用细盐轻轻擦拭。然后放入原汤锅中煮两个小时左右。
5.岗子头
岗子头又叫串包子，俗称山东小锅饼。是起源于山东省寿光市王高地区的特色传统面食。这是一种白面烤的，比手掌稍大，外面有一层金黄的酥皮。由于杆头的烧制面很硬，无法用手揉捏，需要用木杆翻动，故名。其特点是表面坚硬，熟透无焦斑，口感酥脆。越嚼越香。
6.寿光虎头鸡
传统松鸡一直是私房菜，没有烹饪标准。经过寿光人的不懈努力，2002年，鲁式松鸡被山东省鲁菜协会列入鲁菜风格，并采用王高虎头鸡烹调方法作为标准菜肴。现为广饶县大全镇名菜。现已列入寿光市传统民间食品名录。2004年入选潍坊市非物质文化遗产，2006年入选山东省省级非物质文化遗产。
7、全羊宴
全羊宴，又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县的传统名宴。已有200多年的历史。），在中国与满汉宴齐名，誉满九洲。在制作上刀工精湛，调料讲究，炸、炒、烤、炖、焖、焖、炒，醇而不腻，具有软、淡、味适中的特点，酥、嫩、鲜。根据全羊躯干部各部位肌肉组织分布的不同，采用不同的烹调方法，制作出色、形、味、香各异的各种菜肴，并被赋予了一个吉祥的名字——全羊宴。
8、鸡鸭和谐
鸡鸭乐是潍坊山东特色传统食品，据说起源于山西、陕西，后经北京传入潍坊。它是由历史上的“江漏”演变而来的。“河柳”是一种用荞麦面从河缝中压出的面条，上面有密密麻麻的孔。它原本是农民的日常食品。潍坊人对此进行了改进，用小麦代替荞麦面，并在炖菜中加入鸡肉、鸭肉、“寒肉”和小调料。因为炖菜主要是鸡肉和鸭肉，所以取了“和乐”的谐音。故名“鸡鸭和睦”。
9.烤蘑菇
红烧蘑菇是汉族传统名菜，起源于山东寿光。主要原料有萝卜、绿豆、青菜叶等，制作工艺比较复杂，口味独特。传统石磨手工制作的蘑菇味道最好，而机器自动化改良的蘑菇味道稍差。它最初起源于何时，已无从考证。最早见到的记载是清代康熙年间的《寿光县志》，记载城北仲冬时节有人卖此菜。可以推断，这种菜肴在清朝初期就已经存在了。
10、马松糕马松糕是一道传统面食，起源于山东省昌乐县马松（今营丘镇），故称马松糕。至于它起源于何时，由于历史悠久，无从考证。相传，位于山东半岛中部的昌乐、马宋，是清初鲁南文人进京应试的必经之地。古代来北京参加考试的人大多步行，经过长途跋涉，需要一个多月的时间才能到达目的地。由于麻松糕携带方便、保存时间长、耐消化，深受各界人士的喜爱。
潍坊十大特产有哪些
1.渭城消防
潍城火烧是山东潍坊著名的传统小吃。其特点是表面坚硬，熟透无焦斑，口感酥脆。越嚼越香。皮酥肉嫩，香而不腻。
2.味城烧饼
潍城烧饼是山东省潍城的传统小吃。烧饼烤成两层。表面沾满芝麻，蓬松、酥脆、香浓。底层又平又脆，放置一段时间就会软化。这是变软后的吃法。渭城烧饼的品种很多，有酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、椒肉烧饼、肥烤烧饼等，风味各异。
3.朝天火锅
朝天火锅是山东潍坊的一道传统名菜，属于鲁菜系。特色是把肉卷在煎饼里，不用锅吃。民间早市起源于清代乾隆年间，一直流传至今。
经过不断改进，1997年潍坊朝天火锅被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年，朝天火锅制作技艺入选山东省名牌小吃。非物质文化遗产名录。2014年，郭朝天在山东十七个地级市代表菜评选中认可潍坊菜。
4、直盘烧肉
芝盘烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临武镇）芝盘村（芝盘村）特有的一道名小吃。山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临武镇）的芝盘村（芝盘村）以烤猪肉闻名。相传始于明代中期，采用明代宫廷膳食秘方。已有600多年的历史。
5、鸡鸭和谐
山东潍坊的特色传统食品相传起源于山西、陕西，后经北京传入潍坊，由历史上的“漏江”演变而来。“河柳”是用荞麦面压在有细孔的河漏床上制成的面条。它原本是农民的日常食品。潍坊人对此进行了改进，用小麦代替荞麦面，并在炖菜中加入鸡鸭肉、“韩猪肉”和小调料。因炖菜以鸡、鸭为主，故取谐音“和乐”。故名“鸡鸭和谐”。
潍坊正宗十大名吃都有哪些
1.烤肉
说到“火烧”，大多数人都是一头雾水。其实，潍坊当地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”。潍坊烤肉历史悠久，以肉鲜、皮脆、味道鲜美而闻名。到了潍坊不吃烧烧肉就不算到过潍坊。
2.直盘烧肉
安丘市芝盘村以烧肉生产闻名，相传始于明代。主要原料是猪头、肠、牛肚等内脏和蹄子。制作时用细盐轻轻搓几下，然后放入原汤锅中煮两个小时左右。烹调时加入豆瓣酱、砂仁、肉桂、八角、茴香等装在纱布袋里的调味品。将煮熟的肉捞出，放入锅中，无需加水。大火把锅关小，然后在锅底撒上红糖和米糠，随着锅内升起的烟雾将肉熏至橙黄色。其特点是：肥而不腻，油润爽口，食用时有淡淡的独特烟熏香气。
3.朝天火锅
相传朝天火锅是清代一位屠夫发明的。由于当时的锅是露天的，他给它起了一个简单而响亮的名字：“朝天火锅”。由于它经济实惠，汤可喝可舀，深受民间喜爱。食客围坐在一张特殊的餐桌旁。桌子中央放着一口直径50厘米、深65厘米的大锅。锅口与桌面齐平，锅底有专用燃料。圆桌上出现了一个间隙。间隙的时候，服务员会根据客人的要求将锅里的肉舀出来、切好，让客人慢慢品尝。“朝天火锅”肥而不腻，营养丰富，味道鲜美。汤清淡但不浑浊。与煎饼搭配，风味无穷，美味可口。
4、绿豆糕
产于安丘市景芝镇，已有200多年的历史。其特点是工艺独特、风味独特、色泽淡黄、结构柔软、富有弹性、味甜、入口即化，具有清热、解毒、清气的作用。润肺化痰。有单一材质和全材质两种。单一成分由绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮，磨细，加糖调匀，放入特制的方蒸锅里，用细筛过筛，用铜锅铲压匀，切成合适的长方形，蒸熟即可。服务。绿豆糕，所有材料都做好了。添加青、红丝丝、玫瑰果酱、核桃仁、橙饼等佐料，营造出均衡的风味。老年人和喜欢吃清淡食物的人会感到清新爽口。是清热解毒、护肝补肾的夏季好零食。
5.临朐全羊宴
临朐全羊宴已有200多年的历史。虽然潍坊羊肉馆随处可见，但临朐的全羊宴才是最正宗的。而且做法多样，量广，吃起来味道鲜美。它含有人体所需的多种微量元素。具有温脾和胃、滋补肝肾、养胃散寒、滋阴壮阳的滋补功能。是全家人共享的美味佳肴。
6、鸡鸭和谐
潍坊的传统名食品早已闻名遐尔，深受人们喜爱。以其制作精美、佐料齐全、汤味鲜美而闻名齐鲁。也因其味道鲜美、价格低廉而深受广大群众的喜爱。据说，鸡鸭合乐是家和会做的一道合家欢乐的菜肴。现在它已成为一种特殊的美味佳肴。和乐条柔韧坚韧，肉香浓郁，汤汁醇厚，风味独特。
7.麻松饼
马松饼以其独特的技艺、风格、口味、色彩，传承了齐古都的饮食文化和习俗历史。深受广大民众的喜爱。是一道具有特殊历史价值的民间美食。它不仅蕴含着丰富的思想内涵和文化内涵，体现了人们对美好生活的向往，具有深厚的文化价值，是人们日常生活的必需品。是招待客人、馈赠亲友的理想之品，具有极高的实用价值。色泽鲜艳，软软香浓，油而不腻，微咸香。它很开胃，吃起来永远不会厌倦。甚至还有文人墨客赋诗抒发对麻松糕的喜爱。“马松油饼三页，烤花切成星状，油香浓郁，软而不腻，微咸香，熟而不糊，色泽鲜艳。摇一摇就能得到三块，既能刺激食欲，又能保持健康，吃完后大家都夸我。
8.寿光虎头鸡
鸡头虎头鸡起源于北魏时期贾思勰的家宴菜肴。好客的寿光人待客、喜庆宴席时讲究“九碗”。上菜的顺序是：“一鸡二鱼三凉菜四喜丸子……”谐音是：一吉利、二鱼三好料……一鸡为第一道菜，意思是：先上虎头鸡，坐到桌前吃肉，喝鸡汤驱寒暖胃，然后喝酒。其特点是：经过炖煮后，鸡肉变得酥脆嫩滑、醇香可口，鸡汤更是鲜美可口。是招待尊贵客人和喜庆宴会的必备佳肴。
9.金丝面
金丝面是安丘市传统名食品。它起源于景芝，历史悠久。它是景芝白板饼和三页饼的孪生姐妹。是酒商常用的食品。金线呈黄色，细如金线。其软硬适中，香浓可口，吃过的人都赞不绝口。黄金面条是由精制面粉和鸡蛋制成的。先将鸡蛋打入盆中拌匀，然后加入精面粉和适量细盐，拌成坚硬的面团，揉匀，擀成透明的薄饼，用巧手的刀切成细条技能。面条煮熟后取出，放入鸡汤中，加入适量醋、香油、虾米、花椒面、香椿末、香菜或嫩韭菜。入口即化，饭后余香缭绕。
10.岗子头
潍坊著名的硬面食品。它由坚硬的表面制成，并用枣木杆压制而成。中间薄，有孔，两侧厚。古代用麻绳串起来，挂在马鞍、车边，方便食用。其特点是表面坚硬，熟透无焦斑，口感酥脆。越嚼越香。冷吃时越嚼越香；趁热吃，与蔬菜、肉类一起炖，变得柔韧而不松散，味道鲜美。
潍坊特色美食前十名
潍坊特色美食有：潍坊烧肉、朝天火锅、鸡鸭和乐、潍县萝卜、潍坊烧饼、麻松糕、潍县炒五香肉、潍县辣皮、榨菜鸡、诸城麻辣干丝等待。
1.潍坊烤肉
潍坊肉火烧是山东省潍坊市的特色小吃。俗话说，它也被称为馅饼。有肉类、蔬菜和纯面条。新鲜的最好吃，鼓鼓的，外皮酥脆。里面软软的，而且此时的火候也刚刚好，里面的肉也很香。咬到最后会出油，但一点也不油腻。
2.朝天火锅
朝天火锅是山东潍坊的传统名菜。这种食物的名称与其形状无关。热煎饼是用各种汤汁炖的猪内脏特别是猪大肠卷起来的，取出来卷在春饼里。配上一碗煮内脏的汤来吃。汤里充满了葱花和香菜，并用辣椒和胡椒调味。你必须喝一口汤，咬一口卷。味道确实很清爽。
3、鸡鸭和谐
说起潍坊的特色美食，这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定榜上有名。和乐本质上是一种较粗的面条。最早由陕西引进。后来，潍坊人对其进行了改进，用小麦代替了荞麦面。将鸡肉、鸭肉放入大碗中，撒上香菜和香椿粉，边上加上鸡蛋皮，最后淋上煮好的鸡汤，味道就十足了。
4、潍县萝卜
有“烟台苹果莱阳梨不如潍县萝卜皮”之说。潍县萝卜吃起来脆、辣、甜。如果不喜欢吃辣，就剥皮吃，萝卜芯又甜又脆。是的，正宗的潍县萝卜掉在地上，裂成了八瓣。然后洗干净，切碎试试。萝卜的吃法有很多种，可以生吃、炒吃、腌制吃或吃。总之，味道鲜美。
5、潍坊烧饼
潍坊烧饼是山东省潍坊市的传统小吃。潍坊烧饼很常见，但是很多老板都有自己的制作方法。潍坊煎饼的种类也很多。
6.麻松糕
山东省潍坊市有一个马松镇。马松镇的马松煎饼非常好吃，又薄又韧，大煎饼包住了所有东西。每次路过马松我都会买。不过，它的味道确实比其他地区的要好。其揉面的烹调方法独具特色。每页有两页，每页有三页。吃起来有嚼劲，不干，不油腻，口感非常好。我对此印象很深。人们喜欢它。
7.潍县炸五香肉
是一道色香味俱全的潍坊传统名菜。外酥里嫩，味道浓郁。过年的时候，客人来喝酒的时候，总会有一些油炸食品。
8、潍县辣皮
是节日、婚宴等宴会上的必备菜肴。成品色彩鲜艳，酸酸可口，红绿相间，口感清爽爽口，令食客赞不绝口。
9.芥末鸡
主要原料有鸡肉、榨菜、香菜、葱丝等，是山东潍坊的传统名菜。它很好吃。
10.诸城麻辣丝
由辣疙瘩、萝卜片、花生等制成，酸、辣、甜、香、清淡爽口，是下酒的美味佳肴。
