大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄山名茶是什么茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄山名茶是什么茶的解答,让我们一起看看吧。
徽茶是什么茶?
黄山毛峰:中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。
安徽黄山最有名的是什么茶?
中国十大名茶——黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。 黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 真假鉴别:黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。 黄山毛峰名列中国十大名茶之列,曾名“黄山云雾茶”,创制于清光绪年间,主要产于安徽黄山及歙县地区。以松谷庵、吊桥庵、云谷寺、桃花峰等地所产,质量最佳。 黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,毛峰茶即在如此环境中诞生。黄山地处古徽州,据《徽州府志》载,“黄山毛峰”早在三百年前就很有名。明许次纾所著《茶疏》中,把它与钱塘龙井相提并论。《黄山志》载:“莲花庵帝就石隙养茶,多清香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云雾”。清光绪年间(1875-1908),歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级峰茶,远销东北,遂名扬全国。 早在宋代时,黄山产茶即有“早春、英华”之称。明代采制成“黄山云雾茶”,至清末始有“毛峰’名茶。该茶按质量分为特级、一、二、三级和一般五种。特级毛峰从采摘到精制,功夫极精。其特点是:外形秀美,每片长约半寸,芽叶肥壮匀齐,细扁稍卷曲,白毫多而显露,尖芽紧偎叶中,形似雀舌,色泽油润光亮,绿中泛微黄。冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。 开汤后雾气结顶,清香四溢,若惠兰之香,且冲泡后芽叶直竖悬浮,继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后,仍有余香,人称“幸有冷香”。有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说。入口爽,进嗓润,味甘为贻,余味深长,能振奋精神,消除疲劳。 黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜
黄山毛峰的深层含义?
你好,黄山毛峰的深层含义可以从几个方面来理解:
1. 自然之美:黄山毛峰生长在黄山这座壮丽的山脉上,它的形状和外观反映了大自然的美丽和神奇。它的峰峦起伏、毛茸茸的外观,象征着山脉的雄伟和壮丽,也代表了人与自然和谐相处的理念。
2. 坚韧不拔:黄山毛峰的生长环境十分恶劣,海拔高、气候多变,但它能够顽强地生长并产出高质量的茶叶。这种坚韧不拔的品质被视为一种精神象征,鼓励人们在面对困难和挑战时坚持不懈,追求自己的目标。
3. 简朴与纯净:黄山毛峰的制作过程非常简单,没有经过复杂的加工和混合。它保留了茶叶的原始风味和纯净性,象征着朴素和纯洁的品质。这也可以引申为人们追求简单生活和纯粹心灵的意义。
总的来说,黄山毛峰不仅仅是一种茶叶,它还代表了自然之美、坚韧不拔和简朴纯净的价值观。它在中国文化中有着深远的影响,并被视为一种具有象征意义的茶品。
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