大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄山毛峰2017新茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄山毛峰2017新茶的解答，让我们一起看看吧。
2017年的毛尖还能喝吗？
不可以了，但如果保存得当，质量没有改变，还是可以的，保质期只是参考而已。
常温情况下都匀毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的都匀毛尖保质期大约是18月左右。要延长都匀毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。
其实都匀毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月。影响都匀毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。存放方法得当，如密封冷藏，几年还有茶香。但如果保存不当，几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝，就另当别论了，只要没有发霉，无其他异味，还是可以喝的，只是没有了新茶的香气，汤色、口感也会在打折扣。
都匀毛尖茶会过期吗？
都匀毛尖的保存条件
1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：当都匀毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
黄山毛峰新茶和陈茶的区别？
黄山毛峰新茶的香气如兰，且韵味悠长，这一点是黄山毛峰陈茶无法具有的。黄山毛峰陈茶保存时间久了，一部分香气物质已经开始氧化、缩合并且慢慢挥发，茶叶的香气也就慢慢由清香变得浑浊。
另外茶叶的吸附性很强，黄山毛峰陈茶在保存时很容易吸附周围环境中的气味，所以黄山毛峰陈茶总是可以闻到一股子异味。
黄山毛峰新茶就是指当年上市的茶，陈茶指放了一段时间的茶，它们区别主要在于喝新茶火气大，陈茶就没有这个问题！陈茶密封保管的好，喝起来就会不错，茶叶商一般都密封放在冷库中，所以一般喝不出区别！
色泽 黄山毛峰在储存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，会使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。因此，如果黄山毛峰色泽枯灰黄暗、茶汤黄褐不清则是陈茶;而新茶的色泽是青翠嫩绿、茶汤清碧微黄。滋味 黄山毛峰陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的化合物，结果使可溶于水的有效成份减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄;同时又由于茶叶中的氨基酸的氧化和脱氨、脱羚作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。香气 通过闻香气，也可以鉴别黄山毛峰的品质。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发、使茶叶由清香变得低浊。而黄山毛峰新茶的香气如兰，犹如兰惠。
黄山毛峰是比较讲究采摘和炒制的，明前茶绝对名不虚传。
新茶茶叶比较细，芽儿都是应季最嫩的那种人工采摘的，炒制起来也是需要非常小心，避免过炒，这样口感才会好！
陈茶自然口感会生涩，成茶品相也不绿，不平整，闻起来味道也比较驳杂，不纯。
这么说吧，新茶口感好，但是冲一泡基本就没味道了。陈茶味道重些，可以多冲几泡。
到此，以上就是小编对于黄山毛峰2017新茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄山毛峰2017新茶的2点解答对大家有用。