不吃辣的人待在川庆地区是种什么体验?
感谢您的邀请。
对我来说,没什么特别的。我们这里都吃辣椒,但我不吃那么辣。
其实,无论是川菜还是湘菜:如果去饭店吃饭,可以要求店家少辣或微辣;如果在家吃饭,可以自己做一些不辣的菜。
无论你住在哪个城市,你的饮食习惯有时会根据地方的不同而慢慢改变。
谢谢!
同学叫我去成都旅游,我是广东省的,不喜欢吃辣,应该去吗?成都有什么好玩的?开销大吗?
您好,我是成都人,在广东学习生活了几年。我以前有几个广东的同学和你的情况很相似。
首先,成都的辣是麻辣烫,与其他省份的干辣、纯辣不同。此外,成都地处四川盆地,湿地面积较大。吃辣是一种自然趋势,对身体有好处。所以,一旦你去了那里,你很可能就会习惯。
其次,川菜讲究阴阳平衡。即使说:有辣菜,就一定有不辣菜。除了菜肴之外,成都还有很多不辣的甜品和小吃可供选择。如果您有兴趣,请查看我回答的另一个关于“成都辣菜”的问答。列出的有很多。
最后,这是关于玩得开心。成都不仅是一座拥有2000多年历史的古都,更是西南地区的佼佼者,拥有众多紧跟潮流的娱乐项目。对于历史,可以去杜甫草堂、金沙遗址等,看看成都的历史文化。现代,去太古里、春熙路、九眼桥等,可以看到现代都市的繁华。娱乐方面,川剧变脸、功夫茶等会让你拍手称快。独特的是,作为大熊猫的故乡,你可以去大熊猫基地看到成群的史上最懒的袁滚滚。您还提到“不想花太多钱”这一点。据我所知,成都现在有一张熊猫金卡(对不起,我记不清具体的名字了),可以用比平时一半的价格游览成都的很多景点。可以说是省钱利器了!
总之,即使不能吃辣,成都也超级好玩!欢迎来到成都!
同是湿热气候,为什么广东不能吃辣,而贵州湖南江西重庆四川可以?
虽然气候湿热,但沿海地区常年气温较高,吃辛辣食物后不易挥发分解。云南、贵州、四川等地湿润,气候温和、低温。需要辣来溶解水分,低温容易接受并分解。
胃不好的广东人如何在重庆生活?
您好。
重庆并不都是辣的。还有很多清淡的汤菜。别以为老外只吃鸳鸯火锅。当地人也吃鸳鸯火锅。
别以为在重庆不吃辣的都是外地人。重庆本地人也有不吃辣的。可以吃一些清淡或微辣的食物,慢慢就会习惯的。
表弟在盐田区生活了十几年,吃惯了清淡的食物。不过后来回到重庆,第一次吃火锅就辣得不得了,住了一段时间就习惯了。
短期生活没有必要,因为对于不经常吃辣椒的人来说,突然大量吃辣椒会引起肠胃不适,如腹泻、急性胃肠炎、痔疮等。
如果人活得长久,就没有必要经常吃辣椒。你要慢慢调整饮食习惯,适应辣椒。我朋友来重庆五天,然后在酒店住了五天。原来,他患了急性胃肠炎,在酒店住了五天。
重庆人为什么那么能吃辣?吃辣不上火吗?
重庆人吃辣,纯粹是历史文化发展的偶然。古代重庆没有辣椒这样的调味品。事实上,重庆人吃辣的能力远不如贵州、湖南、海南。我们吃的东西都是辣的。我经常开玩笑说我的嘴唇已经麻木了,再也感觉不到辣椒的灼烧感和刺激感了。
重庆人吃辣习惯,喜欢吃辣。我个人认为有以下几个原因:
(1)移民文化的产物。过去,四川盆地的人们不吃辛辣的食物。我们的辣味调料主要是四川的花椒、生姜等。明末清初以来,湖广多次入川,辣椒被移民带到了大四川,川菜复杂风味的精髓也随之传入。存在。我们把辣椒称为海椒。来自海里的辣椒更容易从海南传播到两广、从两广传播到湖南、从湖南传播到四川盆地。重庆主城绝大多数居民都是移民,祖辈吃辣是常有的事。土家菜与麻辣的重庆菜有很大不同,可能较好地保留了古重庆的饮食风味。即使是辛辣的食物,也以微酸为主,以清淡或咸味为主。(2)码头文化的产物。重庆自古就是码头城市。劳动人民和体力劳动者的肉类主要依靠牲畜。内脏和剩菜有很浓的鱼腥味和膻味。加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等不仅能更好地抑制膻味,还能让食材在口中更加鲜美。重庆老火锅和毛血旺都是这样诞生的。一个出生在长江码头,一个出生在嘉陵江磁器口码头。水追鱼可能也与此有关。
(3)潮湿气候的产物。四川盆地湿润,重庆多丘陵,夏季炎热潮湿,冬季寒冷潮湿。可能是因为多次事故的积累。人们吃完辣椒后大汗淋漓,感觉更加神清气爽,冬天也暖和起来。人们患类风湿性关节炎的症状明显减少或身体状况得到明显改善。经过多年的积累和验证,除湿效果已被确定为经验并得到广泛推广。(4)食欲的产物。
人皆喜五味而有食欲。经验证明,胡椒确实可以改善食物的风味复合物和味觉体验。辣椒原产于墨西哥和哥伦比亚。中医认为,辣椒具有“消食、解气结、开胃、祛寒除湿、祛风发汗、杀腥气及诸毒”的功效。现代药理研究也证明,辣椒中富含的辣椒酊剂或辣椒素可作为健胃剂,能促进消化,提高食欲;辣椒能刺激人舌头的味觉感受器,带来兴奋感。辣椒富含维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙和铁。适量食用它们对您的健康有益。即使是重庆人也不能天天吃辣。我们还有温和或辛辣的泡椒口味。
如果经常吃辛辣食物,建议做以下搭配:
(1)喝茶。尤其是沱茶、普洱、岩茶等发酵茶,以及菊花、金银花等花草茶。(2)酷。经常吃冬瓜、黄瓜、绿豆等凉性、清热、利尿、降脂食物。(3)喝粥。多吃粥,特别是菜叶粥,如冬菜粥、生菜叶粥等。(4)藿香正气液。备在手边,吃火锅前吃一份,保证战斗力。