清江鱼是什么鱼
清江鱼指产于湖北省清江库区的鱼。被誉为“千湖之省”湖北特有的水产品。
清江发源于鄂西山洞泉，由2000多处山泉组成。整个盆地植被完好，常年碧波荡漾，水质清澈，风景如画。清江水pH值适中，溶氧充足，水质清新，无污染、无公害。经专家鉴定为天然矿泉水，富含人体必需的多种矿物质和微量元素。
特定的环境、优良的水质、适宜的气候，孕育了著名的清江鱼。隔河岩库区形成后，清静幽雅的清江水为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。
吃清江鱼好处的延伸资料
鱼肉营养丰富，含有大量优质蛋白质，脂肪较少。其味道细腻滑爽，易于消化。近年来研究发现，女性更适合吃鱼。除了不易发胖之外，吃鱼对他们来说还有以下特殊好处。
1、有利于胎儿的健康成长。丹麦科学家的一项研究发现，经常吃鱼的孕妇比不吃鱼或很少吃鱼的孕妇早产的可能性要低得多。他们还发现，怀孕期间每周吃一次鱼的孕妇早产的可能性仅增加1.9%，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。
2.预防乳腺癌。研究表明，日本、韩国、冰岛的女性乳腺癌发病率较低，这与她们经常食用深海鱼有关。芬兰研究人员发现，鱼中所含的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可以抑制癌细胞的形成并阻止其繁殖。如果每周吃两次鱼，可以降低乳腺癌的复发率。
3、预防糖尿病并发症。患有糖尿病的女性患心血管疾病的风险很高。然而国外研究证明，女性糖尿病患者吃的鱼越多，16年内患心脏病的可能性就越小；与很少吃鱼的人相比，每周吃鱼超过五次的糖尿病患者心脏病的发病率更高。减少64%。
参考来源：百度百科-清江鱼
参考来源：人民网-女性吃鱼有特殊好处
清江鱼是什么鱼清江鱼的介绍
1、清江鱼属淡水鱼，是指湖北省清江库区所产的鱼。被誉为湖北特有的水产品。
2、清江鱼蛋白质丰富，脂肪低，还含有多种微量元素、维生素、不饱和脂肪酸。它的营养价值比较高，味道鲜美。
3、主要品种有清江黑鲶鱼、红鲶鱼、白鲟、杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、白鲤、银鱼等。
清江鱼属于什么鱼
清江鱼指产于湖北省清江库区的鱼。素有“千湖之省”之称，是湖北特有的水产。“清江屿”商标已在国家工商行政管理总局注册。长阳的“清江鱼”品牌以其优良的生长水环境、肉质细嫩、无浑腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。
清江发源于鄂西山区的洞泉。它由2000多处山泉汇聚而成。水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富。生长着著名的“清江鱼”。
系列产品先后荣获“中国名牌农产品”、“湖北十大名优农产品”称号以及第八届、第九届、第十届中国农博会金奖。“清江鱼”商标荣获“湖北省著名商标”称号。清江五大鱼类品种通过国家有机产品认证。长期以来，清江鱼系列产品不仅畅销国内大中城市高端水产品市场，还远销欧洲、美国、印度等十多个国家和地区。日本、韩国。
清江鱼属于什么鱼？
1、清江鱼是淡水鱼的一种。主要指湖北省清江库区所产的鱼类。被誉为湖北水产之一。清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种微量元素和维生素以及多种饱和脂肪酸、营养价值极高、味道鲜美的特点，深受国内外众多消费者的喜爱。
2、清江发源于鄂西山区的洞泉。它由2000多处山泉汇聚而成。水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富。著名的“清江鱼”已长大。长期以来，清江鱼系列产品除畅销我国大中城市高端水产品市场外，还远销欧洲、美国、日本、韩国。
3、清江水经专家鉴定为天然矿泉水，富含多种矿物质和人体必需的微量元素。特定的环境、优良的水质、适宜的气候，孕育了著名的清江鱼。隔河岩库区形成后，清江水清静幽雅，为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味道鲜美且无公害、无公害、无激素。这是清江鱼独有的特点。
4、清江库区鱼类年产量达到5000吨。主要品种有清江黑鲶鱼、红鲶鱼、白鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼（黄骨鱼）、江团（飞驮）、刺耙等。杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、白鲤、银鱼、大口鲶、鲫鱼、鲢鱼、青虾等。
5、长阳山水秀美，清江鱼虾鲜。”地方特色品牌清江鱼已成为长阳的骄傲，先后荣获“中国名优农产品”、“湖北十佳农产品”名优农产品”及第八届、第九届、第十届中国农业博览会荣获金奖，“清江鱼”商标荣获“湖北省最佳商标”称号。清江鱼5大品种通过国家有机产品认证认证。
6、江格河沿水库养殖的清江银鱼是银鱼科中体型最大的品种之一。其肉质细嫩，味道鲜美。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、烟酸和维生素。业内被誉为淡水鱼之王，是馈赠佳品、宴席佳肴。
清江鱼和鲶鱼有什么区别？
区别一：体形不同：清江鱼的身体稍扁，长度与黄鱼差不多，重量较轻；鲶鱼的身体比较圆润，长约30厘米，重量很大，有的甚至比人还大，可达数千公斤。
区别二：体色不同：清江鱼颜色较浅，身体和腹部颜色基本一致，身上有鱼鳞；鲶鱼体色通常为深褐色或灰黑色，腹部有的呈浅灰色或白色，体上无鱼鳞。
区别三：头部不同：清江鱼的头比较小，嘴有点扁宽，有两根胡须，胡须比较短；鲶鱼的头比较大而且扁平，头比身体大。鱼的嘴比较圆，有四根或四根以上的胡须，而且胡须很长。
区别四：尾巴不同：清江鱼的尾巴是分叉的，很短，像剪刀一样，背鳍有2个，前面一个，尾部一个；鲶鱼的尾巴不是分叉的，很长，像一把扇子，背上有两个背鳍。其上有一个小背鳍。
区别五：生长水域不同：清江鱼生活在pH值适中、溶氧充足、水质清新、无污染源的清水中；鲶鱼生活在河流、湖泊、水库和池塘中。
清江鱼是黑鱼吗
清江鱼指产于湖北省清江库区的鱼。被誉为“千湖之省”湖北特有的水产品。清江库区鱼类年产量达5000吨。主要品种有：清江黑鲟、红鲟、白鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼（黄骨鱼）、江团（肥坨）、刺耙、杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、白鲤、银鱼、大口鲶、鲫鱼、白鲢、青虾等。
黑鱼是黑鱼的俗称。黑鱼属于鲈形目，是黑鱼中分布最广、产量最大的种类。黑鱼性情凶猛，生活在底层。它是肉食性鱼类，喜欢生活在水草茂盛的浅水区。黑鱼肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。是一种经济价值很高的鱼类。能祛瘀、滋养生机、活筋活血、促进伤口愈合，具有很高的药用价值。
清江鱼不是黑鱼。黑鱼和清江鱼最大的区别就是品种不同。
黑鱼是指生活在我国的一种鱼类。它属于鲈形目、科、属，是指鱼类的一种。清江鱼也是我国特有的鱼类。它并不是指某一种鱼，而是指生活在我国湖北省清江库区的所有鱼类。这里生活的鱼类种类很多，有黄颡鱼、鲤鱼、鲫鱼、银鱼等，只要生活在这片水域的都是清江鱼。
黑鱼和清江鱼不一样，差别也比较大。黑鱼是按照类别分类的鱼类，而清江鱼则是按照生活区域分类的鱼类。
味道上的另一个区别是黑鱼的骨头较少，肉质更紧实。清江鱼的鱼刺较多，肉质更嫩。
清江鱼又叫什么鱼
清江鱼又称湖北清江库区鱼。
清江鱼是产自湖北省清江库区的鱼类，被誉为千湖之省湖北特有的水产品。清江鱼商标已在国家工商行政管理总局注册。清江鱼是指湖北清江的淡水鱼。
近年来非常流行。这种鱼小刺少，肉质细腻，味道鲜美，并富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等。
清江鱼的种类
清江鱼不是单一品种，而是一个品牌。比如长江的黑鲶鱼、红鲶鱼、白鲟、鸭嘴鲟、丁桂、湖北清江库区的黄颡鱼等。
江团胖陀、刺耙、杂交鲟、青鱼、红鲤、鳜鱼、白鲤、大口鲶、鲫鱼、鼻鲶、清江银鱼，都是清江鱼。
