大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽地方美食探店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安徽地方美食探店的解答,让我们一起看看吧。
你觉得臭豆腐好吃吗?臭豆腐是怎样的存在?
首先我们要了解一下,臭豆腐的来历:相传一个姓王的人每天磨豆腐到街上卖,由于豆腐在夏天的时候容易变质,所以他将卖剩下的豆腐用盐腌起来防止变质。有一天他因有事外出,几天回家后一股臭气扑鼻而来,仔细查找是臭豆腐已经变质,臭味由它散发而出,但是他舍不得丢弃,就尝了一下,谁知道这一尝顿时满口皆香,从此臭豆腐就成为人们称赞不已的小吃。
首先谢谢邀请,接着回答臭豆腐好吃吗?臭豆腐是怎样的存在?
臭豆腐是闻着臭,吃着香,也跟个人喜好有关系,我本人就比较喜欢吃,如今的臭豆腐也特别受欢迎,只是卫生上有一定的弊端,以前的臭豆腐是腌制发酵而成,也没有任何添加剂,而现在我们吃的个别臭豆腐除了制作环境达不到要求,添加的东西也令人发愁,所以臭豆腐可以吃,但是少吃。
而且臭豆腐也是有历史传统的,相传康熙八年,安徽一位举子王致和进京赶考,却名落孙山,这时路费都花光,只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐,为维持生计,就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏,豆腐还剩了好多没卖出去,他一看,发愁了,如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐,但怎么作呢?只发试着把豆腐切成小块,加盐国和花椒封在坛子里。时间一长,王致和才想起来,赶忙打开坛子,臭气扑鼻而来,豆腐全变成绿色了!他好奇地尝了尝,味道却鲜美无比。由此,王致和的臭豆腐就这样扬名了。
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谢谢悟空邀请。说起臭豆腐,人群中泾渭分明,有人一脸享受,尽现心满意得,有人则谈"臭"色变,唯恐避之不及。其实,臭豆腐闻上去很臭,吃起来却香的很,外酥内嫩,味鲜多汁。臭豆腐在我国有着悠久的历史,相传明太祖朱元璋出身贪寒,年少时曾当过和尚和乞丐,有一次因饥饿无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,拿回家以油煎熬,吃着鲜香味美,便刻骨铭心。后来他当了军事统帅,率军一路胜利打到安徽,高兴之余,令全军同吃臭豆腐,以示庆祝。从此,臭豆腐声名鹊起,广为流传,至清代,最为风光,曾作为御膳小菜送往宫里,受慈禧太后钟爱,亲赐名"青方"。臭豆腐营养丰富,富含有机酸、醇、脂、氨基酸等,极易被人体吸收,还含有大量的维生素B12,能促进人体造血功能。当然,想吃臭豆腐,最好购买正规厂家的合格产品,毕竟,食品卫生才能保障吃的安全,吃的健康。
谢友邀我作答!
题主,晚上好!你问:臭豆腐好吃吗?美食坐家我只能这样回答:如果你喜欢吃臭豆腐,它就好吃;如果你不喜欢吃,臭豆腐就不好吃。我是超喜欢吃臭豆腐的,香香的,很好吃滴!
臭豆腐香臭融合,尤其是油炸臭豆腐外脆里嫩。爱吃臭豆腐的人是闻臭而动,而不爱吃的是避之惟恐不及。臭豆腐的痴狂者像美食坐家这种人吃起来是不用加任何调料,要的就是原汁原味的“臭”。
值得提醒头条友们的是,由于臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢等,对肠胃不好的朋友一次不宜吃太多,以免拉肚子。
南京有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?
刚好上个月才去了南京觅食,做为一个有着浓厚历史的城市,美食是必不可少的。
首先想要推荐的是鸭血粉丝汤,在鸭血豆腐的标配上,还有加入鸭腱、鸭肠等。当地小有名气的这家鸭得堡,还可以搭配小笼包来吃。
锁金村的贡味石记鸭血粉丝汤,个人觉得汤水更为鲜美!
汪家馄饨,人气很旺。小碗的5.5元,对于女生来说量很足了。汪家馄饨除了馄饨以外,1元1个的烧饼也很受欢迎。有咸、甜两种口味。
素有“六朝古都”之称的南京是中华文明的重要发祥地,这座曾经与古罗马城并称为“世界古典文明两大中心”的城市,拥有极为丰富的自然与人文景观,如果您打算来南京旅游,以下景点和美食最值得推荐:
中山陵:被誉为“中国近代建筑史上第一陵”的中山陵是孙中山先生的陵寝,整个建筑群均由名家设计,是来南京的游客几乎必到的景点。尤其在免票以后,节假日期间一天甚至能达到20万人的流量,建议早晨8:30开门时就进入游览。
明孝陵:被誉为“明清皇家第一陵”的明孝陵是明太祖朱元璋与其皇后的合葬陵墓。景区有5个入口,最正宗的进入方法是穿过下马坊公园,从大金门进入。在石像路的右边是有“江南最美赏梅胜地”之称的梅花山,每年春季花开似海,是明孝陵最适宜游览的季节。明孝陵门票70元,早晨6:30前进入可免门票。
总统府:距今已有600多年历史的总统府曾经是江宁织造府和两江总督府,现被辟为中国近代史遗址博物馆。这座中国近代建筑中规模最大、保存最完整的建筑群,浓缩了中国近代史上众多的风云变幻,1912年1月1日,孙中山在此宣誓就职中华民国临时大总统。
夫子庙:始建于东晋成帝司马衍咸康三年(337年)的夫子庙位于秦淮河北岸,是中国四大文庙之一。这座规模宏大的古建筑群如今已成为十里秦淮风光带上的重要景点,日接待游客在十万人次以上。游客在夫子庙还能欣赏到精彩的地方戏曲表演,游览时可留意一下演出时间表。
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