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大年初一的斋戒是什么样的习俗呢？
大年初一，在内蒙西部地区部分旗县有一种民俗，称为“把斋”。所谓把斋，就是大年初一要戒荤，转而吃素。其实这也算是一种迷信，因为误吃荤了要喝泔水，从某个意义而言，这虽然是一种比较落后的迷信，却也在无形中为身体健康出了一份力。在春节的大鱼大肉中，我们的胃都有些超负荷运转了，而那些油腻的东西更是难以消化，通过吃素不仅可以调节我们胃的运动，更是在大鱼大肉中的一股小清新。
这是庄氏后人的习俗。
相传古代，有个姓庄的，是个有名的屠夫，人们称他为“庄屠”。庄屠的刀工非常历害，你要称一斤肉，他一刀下去，不多不少正好一斤。有一天，来了一个寻龙先生（阴阳师的别称），说要买一斤肉，庄屠一刀下去砍下一块肉递给寻龙先生，对方见他没过秤，就问，你怎么不称一称？庄屠说，我庄屠卖猪肉从不带秤，要是少了斤两，我补你一头猪。寻龙先生这才知道原来他就是有名的庄屠，于是他便在一边等庄屠卖完肉后，到他家吃晚饭。席间，寻龙先生问庄屠祖上可葬下坟墓，庄屠说，三餐难度，坟地都没寻，更是没钱建坟墓。寻龙先生说，那没关系，我教你一个地方，你只要把金瓶瓮埋在地里头就可，得了此地，明天正月初一你出村时遇到的第一个女子便是你的妻，日后家道更是兴旺。庄屠半信半疑，便也按寻龙先生意思做了。 第二年的正月初一，庄屠途经一尼姑庵，被一尼姑从门里泼出来的盆水淋了个落汤鸡。正月初一被人泼了一身水，是极不利的，正要发怒，突然想起寻龙先生的话来，虽然此人是我出村后遇到的第一个女人，但此地却是尼姑庵呀，先不理会这么多，进去评个理再说，正这般想着，住持出来了，得知庄屠被庵中的尼姑泼了水后，便唤出倒水的尼姑来，庄屠见此尼姑生得端庄秀丽，不免将寻龙先生的话说与住持听。住持一时为难，便问那个泼水的尼姑，此尼早时也是迫于家中无亲才出家，庄屠为人忠厚她也早有耳闻，正月初一泼了人家的水，又听了庄屠的一番话，便生了返俗之念，但是出家已好几年，一直吃素，总不能说断就断了佛家的斋戒吧，如何是好？住持见此姻缘许是天定，也就不反对她返俗了，对于斋戒，她说，你以后只要正月初一吃一天素便可抵一年。从那以后，庄氏后人正月初一吃素相沿成俗。
#丁酉新春#通俗来讲大概有三个原因。
其一：这是因为佛教的传承，佛教的俗家弟子讲究在初一十五吃素，而初一十五吃素的其中一个作用就是可以代表整个月都吃素了，而民间为了讨一个好彩头就在初一这天吃素，以示自己对佛的信仰，代表全年都有吃素吗，并且也体现了祖先们怜惜万物的仁爱之心。
其二：因为斋与灾同音，吃斋等于祛灾避凶,，而中国人信奉在春节期间要取彩，所以吃斋（客家人的说法）
其三：吃素是指第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了，反映了人们祈求平安无事的心理诉求。鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。
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