大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽巢湖美食糕点店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽巢湖美食糕点店的解答,让我们一起看看吧。
巢湖有什么特产?
我所知道的巢湖特产主要有:大闸蟹、白米虾、银鱼、白鱼、炯炀糕点等。水产中属大闸蟹为最好,不输于阳澄湖大闸蟹,可能是由于宣传力度不够吧;巢湖“三白”:白虾、白鱼、银鱼各有各的滋味,或炒或炸或蒸鲜香可口!
巢湖银鱼
巢湖,以盛产银鱼著名。银鱼,古称“脍残鱼”,俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长,头部扁平,背鳍和脂鳍各一通体无鳞,呈半透乳白色,在阳光照耀下,闪闪发出银光,故取名“银鱼”。
巢湖麻鸭
麻鸭,主产巢湖市各地水网地带,人工饲养历史悠久。巢湖麻鸭肌体皮薄骨细,肉嫩味美,且脂肪适中,既可供宰杀红烧或清炖食用,又可加工制成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。
都督翠茗茶叶
都督翠茗茶叶都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内,素以林深沟壑见闻,以盛产都督翠茗茶叶著称,相传吴国大都督周瑜曾在此厉兵秣马、品茶论兵,因此而得山名、茶名
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巢湖这座城市是唯一用湖命名的城市,又是四周环山的城市。所以说巢湖特产有很多。主要以湖鲜闻名一时,主要原因根据巢湖黄元本人自己小时候住在湖岸边,记得小时候湖水清澈见底,水干净透明,巢湖又有各种沙滩湿地,有些地方洗澡游泳都属于坡面下滑水底,游泳十分安全,但大部分有陡坡水底,游泳不安全。小时候在水底扎懵子的时候可以在水底睁开眼睛看水底的鱼虾。现如今污染严重,湖水浑浊不堪。要说到巢湖特产,有湖鲜。山里特产。农村特产。地方特产。等等个样的特产都有。
湖鲜特产:白米虾,毛草鱼,油叄(估计灭绝了),红尾鱼(少见),马列鱼(也叫鸡嘴鱼),鳗鱼(花白地方品种),大白丝(又名大白鱼,白条鱼),白板鱼(有名湖石板鱼,已灭绝),麻毫(呆子鱼的另外一个品种,估计以灭绝),二爪虾(河虾的大品种类),草海子(学名:斗鱼一种,估计以灭绝),白胖鱼(一种鲢鳙大鱼类,头体有十个平方大,以灭绝),针嘴鱼(变种成黑针嘴鱼,和金枪鱼很像,预估灭绝了),银鱼(全身透明,变种成大黑体银背鱼),红鲫鲤(已变种),水蟹子(外来物种杂交成毛蟹)
巢湖山中特产:山中特产大部分已被后人遗忘,根据巢湖黄元在巢湖农村乡下走访养土蜜蜂调查得知有笔杆笋(少见),鸡枞菌(被人们遗忘),乌蘑菇(少见),金色松树菌(农民采了自己吃),蕨菜(巢湖菊子台),山蟹(引外来物种杂交成毛蟹),野生猕猴桃(个头小),山秋桃(变种成小酸桃),山葵(少见了),野柿子(以前闻名一时的小柿饼).
农村特产:鸡毛菜(长杆小青菜),小青菜(棵白菜,上海青自然杂交变种),小圆形黄菊花茶(已被加拿大一枝花杂交变种及灭绝),彩色黑麻鸭(已杂交变种,现有少见野鸭品种),农村土蜂蜜(地方本土中蜂蜜蜂种类,土墙泥洞蜜蜂,已变种)。地方糕点,茶点,餐饭,等等各式各样。
所综合列举主要特产:巢湖黄元土蜜蜂,巢湖大白鱼,白米虾,变种银鱼,鸡毛菜,水芹芽菜,土鸭,土鸡蛋,遮鸭,巢湖家粱白酒,夏阁的干子,中旱番茄,马兰头。野茭头。地方糕点,早茶,野土蜂蜜。橛子台。等常见特产
一说到巢湖特产,当然就是巢湖里的各种水产品啦,尤其以巢湖里的银鱼和虾米为代表。每年一到5月,巢湖开湖,当地的居民就可以享受舌尖上的巢湖。银鱼呈透明色带些白色,一般是2-6厘米长,肉质细腻爽滑,可以和蛋清炒着在,也可以蒸蛋。虾米呈白色,壳软而不刺嘴,连壳一起吃可是补钙的,一般炒着吃。另外,银鱼和虾米也可以晒干或制成酱。当然,新鲜的是最好的,不用放味精,味道也是杠杠滴!
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