大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽符离集美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽符离集美食的解答，让我们一起看看吧。
符离集烧鸡釆用什么品种鸡？
我是春风化雨，很高兴回答这个问题：符离集烧鸡采用什么品种鸡？
想要回答这个问题，还得从符离的历史说起。
历史上的符离，水草茂盛，沼泽遍布，是成群结队野鸡的天然栖息地。
当地的很多居民前来抓捕，有的做成美味，有的当家禽养着，现在当地养的土麻鸡就是当时野鸡的后代。后来，野鸡越来越少，符离人
就用这种土麻鸡作为原料，制作出肥而不腻，色、香、味俱全的符离集烧鸡。
希望我的回答对您有所帮助。
谢谢。
您好我是悦雅食记，很高兴回答这个问题
符离集烧鸡是安徽省的特色名菜，因原产于符离集镇而得名，与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡，并称为中国四大名鸡。符离集烧鸡一抖就散、肉烂脱骨而连丝、肥而不腻鲜味醇厚。制作符离集烧鸡选用符离集所产的黑爪土麻鸡，生长周期120天最好，它鸡香浓郁、肉质劲道，其他地区可选用生长期为70天的白羽鸡。
希望我的分享对您有所帮助
你好，我是创业青年小阿龙，很高兴你的问题。
关于“符离集烧鸡采用什么鸡”这个问题。我的回答是，选用的1.2斤左右的童子鸡。
符离集烧鸡作为地方的特色美食，能够做到出口海外，是相当不容易的。我录制了一段视频你可以看一下。
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