大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽六安清明节特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽六安清明节特色美食的解答，让我们一起看看吧。
六安瓜片和金骏眉哪个好？
各有千秋，六安瓜片产自六安市，是清明节前后采摘的上好叶片经自然凉晒到一定程度用手工慢慢炒制，前后三次然后进行烘焙，烘过后的叶片卷起象瓜子一样故曰瓜片，六安瓜片茶汤清亮，味道纯正，回味绵长，喝过以后口齿留香是茶中精品，值得品尝
雀舌和六安瓜片哪个好？
六安瓜片与雀舌，从口感和名气来说，都是六安瓜片要好一些。
六安瓜片生产于六安市境内，因为只要茶技尖头上的嫩叶制作而得名，历史优久，是有史以来的名茶之一，《红楼梦》中都有记载。因为希望茶的口感比较重的人比较喜欢此茶。生产时间大约在清明前后。
雀舌这种茶主要取自茶枝上的嫩头，主要是清明前半月采摘，因制成茶叶象雀的舌头而得名，一般适宜喜欢茶比较淡的人饮用。
安徽六安有什么名茶？
六安5大名茶：
1、六安瓜片
六安瓜片，简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，为绿茶特种茶类，产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。具有翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇的特点。
2、霍山黄大茶
霍山黄大茶，亦称为皖西黄大茶，霍山黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
3、霍山黄芽
霍山黄芽，安徽省六安市霍山县特产，霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。
4、金寨红茶
金寨红茶，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。
5、舒城小兰花
安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩。
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
到此，以上就是小编对于安徽六安清明节特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽六安清明节特色美食的3点解答对大家有用。