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介绍地锅鸡做法的作文300？
地锅鸡是徐州的招牌菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能成为本地的招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花！
地锅鸡偏辣周边的薄饼香软可口，中间的鸡块散发出浓浓的香辣味!地锅鸡不仅味道好，而且看相也不错。锅边贴满了一排薄饼，像一朵朵荷花的花瓣！而中间的鸡块等就是花的花心。真令人垂涎三尺！
地锅鸡的做法叫为复杂！来了客人，拿起事先准备好的原料：
鸡半只，葱，姜，蒜，酱油，料酒，糖，盐，鲜汤，干辣椒少许，生面少许，土豆一只。
首先将面和成，干湿度合适，不沾水的面团，且不用发酵。将活水的面分成若干个小面挤，大小以葡萄大小就行。
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