大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽警官学院美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽警官学院美食的解答,让我们一起看看吧。
公安锅盔夏天可以做吗?
谢谢邀请,首先,公安锅盔是湖北荆州市公安县的一种地方美食小吃。有面粉,肉末,芝麻,辣椒油等制作而成,分为鲜肉锅盔,糖锅盔,牛肉锅盔,梅菜锅盔等。其特点是:香、脆、酥、不油腻,可根据客户的需求来调整口味。
而且制作锅盔的方法也简单、易学。制作锅盔一般需要两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,揉好后放一边醒着;
一人称红案,负责根据客户的需求添加佐料,得到完整的吩咐后,将醒好的面团拉伸拉长成海棠叶状,撒上芝麻后,将面食贴进炉膛里。大约两三分钟后即可烤熟,然后红案师傅将锅盔从炉里取出,根据客户的要求或许会刷上辣椒酱,这样一个看着就让人食欲大增的美味就基本做成了。
最后再将锅盔对折一下,用纸包着递给客户。这时候的锅盔,外焦里嫩,松软适宜,咬上一口满嘴溢香,赞不绝口。
公安锅盔不仅是一种地方美食小吃,而且制作方法简单,适合一年四季制作经营。夏季傍晚工作一天的人们大都喜欢出门散步纳凉。对于像公安锅盔这样的地方美食小吃,当然可以做。不但可以做,而且应该是还很好做。
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