大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽美食字豆糖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食字豆糖的解答,让我们一起看看吧。
请问:舌尖上的中国3季6集,安徽祁门的传统糕点字豆糖在网上哪能买到?
“祁门嵌字豆糖,是一种被称为‘说文解字’的古徽州传统食品。每块糖中,都蕴藏着一个吉祥如意的汉字,糖中有字,字里含意,意间带甜。糖中带字,字含祝福,方寸之间,嵌字豆糖代替了语言。这就是传说中的“咬文嚼字”了吧!
美食记录片《舌尖上的中国3》第六集“酥”,以5分多钟的时间专门讲述了字豆糖的历史工艺等。
字豆糖之所以闻名,一是因为其工艺的复杂性和特殊性,以及美味的口感,一是因为其本身的寓意美好。小小的四方糖,甜而不腻,每颗都蕴含着一个传统的汉字。
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