大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽农村树上的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安徽农村树上的美食的解答,让我们一起看看吧。
民间小吃蒸洋槐花,不知道大家有没有吃过,还有记忆吗?
三丫头的快乐生活123回答了提问,说起洋槐花大家都不陌生吧,洋槐花是春天的一种树菜,即营养又美味。现在想起来妈妈做的清蒸槐花,特别的好吃,一股幽幽的清香。小时候放学回家和小伙伴们一起去摘,有的上树上摘,有的在地下捋,一会就是一篮子,边捋边吃,到现在想起来都想笑,记忆犹新,好想回到童年。希望我的回答能对你有所帮助,喜欢我的回答请多多关注三丫头的快乐生活123
槐花可以做成什么美食?
槐花又叫洋槐花,花朵也称为槐蕊,花蕾称为槐米。有凉血止血,清肝泻火,抗炎的作用。在农村也是一道非常受人喜爱的美食。 做法如下:把摘的槐花淘洗干净,放在通风的地方控水,准备面粉,鸡蛋,盐,鸡精,味精,十三香,食用油,蒜汁,香油。把控好水的槐花里面放入准备好的调料,然后在把食用油放入,最后把干面粉和鸡蛋放入槐花里拌均匀,直到每一个槐花上都裹上了面粉和鸡蛋。然后开始热锅,把锅里的水烧开,上面放蒸架,把蒸布放上,在把槐花放到锅里,用大火蒸十多分钟就可以了。最后把蒸好的槐花放到一个干净的盆里,把蒜汁和香油放里拌均匀就可以吃了,喜欢吃辣的再放入一点榨的辣椒油,想想就流口水!切记面粉要根据槐花的多少放入,不要放的太多了,不然蒸出来的槐花就会发硬就不好吃了。。
邀请:你说的槐花能出什么样食?我先来说一说我记忆中槐花,那是1965年的時侯到了春天,我妈妈说你上树摘点槐花来了给你蒸蒸吃,后来我弄来了一篮,我妈妈用水掏干淨后,用玉米面一拌上笼一蒸,然后捣点祘放一点香油,往上面一浇一拌吃可好吃,这是我记事以来头一次在那没啥吃的年,我上了一顿香喷喷的槐花美食。如今我会做的槐花食品十几种,一:槐花和肉做成肉馅,蒸包子是十分好吃的。二:槐花炒鸡蛋:三槐花和鸡蛋加一点面粉做煎饼,黄白色十分香,四:槐花:十三香:面粉精盐:味精,一拌煎饼一股槐花香味,吃了十分可口。五槐花和肉做成馅煎饼更是一道美食,六:槐花炒肉末,也是一种地方特色菜,七:槐花辣椒炒肉丁也特色菜,我就不说那么多了,总的来说吃槐花食品对人好处,捎一点:槐花也是一种中药,它凉血:止血:槐花清肝泻火,对便血:痔血,对于肝火上炎或肝阳上亢的头昏头痛:眩晕有明确疗效。现代医学研穵表明:槐花晒干冲水喝保血管,以降低血管脆性,辅肋治疗高血压,能咸少高血压患者中风的危险。总的来说“槐花″是个宝,人食用对身体是有极大好处的。
槐花啊,吃法可多了。最原生的莫过于就是小时候爬树上,骑着树杈子往口里塞了。然而,现在是树还在那,人爬不上去了!😂😂😂
1,槐花蛤蜊肉鸡蛋饼。原料:槐花,鸡蛋,蛤蜊肉,面粉。以上原料加入个人口味调料合成面糊,下油锅煎成金黄色。调个蒜汁蘸着吃,又当饭又当菜。
2,槐花蛤蜊肉汆鸡蛋。原料:槐花,鸡蛋,蛤蜊肉。以上原料加入个人口味调料顺时针搅匀,锅里添油,下入鸡蛋糊,添入适量水,等开锅,微汆一下即可。也可以不加水,直接翻炒做成槐花炒鸡蛋。其实,这俩菜的区别就是汤汁多少而已。😂
3,蒸槐花。槐花洗净晾干,拌入适量盐,面粉(面粉,玉米粉,豆面都可),上锅蒸熟,蘸蒜泥即可。
4,槐花炒虾仁。原料虾仁,槐花。冷锅热油,葱花爆香,加入虾仁稍翻炒,加入槐花,翻炒至槐花变软加调料出锅。
5,槐花包子(饺子)。槐花洗净淖水,晾干切碎,蛤蜊肉剁碎,猪肉馅(不吃猪肉,煎几个鸡蛋也可),葱花,调料拌成包子(饺子)馅,包包子(饺子)就不用教了吧?
个人觉得,家常菜嘛,做菜没有一定之规,就像我喜欢用海鲜一样,也有许多不吃的,所以我一般只说主要原料,普通的调料辅料大家可以根据自己口味调整,适合的才是最好的!
可以,我小时候妈妈经常做。先把洋槐花洗了控水,再用适量面粉搅拌同时加少量食用油,搅拌均匀,上锅蒸20分钟。时间到了出锅就可以吃了。但是我们一般还会放食用盐,辣椒油,香油拌一下再吃。确实很好吃。我是陕西长大的,这是陕西西安当地的做法,我们叫麦饭。
到此,以上就是小编对于安徽农村树上的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽农村树上的美食的2点解答对大家有用。