大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舌尖上的安徽美食来了板鸭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍舌尖上的安徽美食来了板鸭的解答，让我们一起看看吧。
什么地方有吃鸭子的传统？
1、上海八宝鸭
八宝鸭是上海非常知名的一道特色传统名菜，在苏杭地区比较流行，位于上海城隍庙的上海老饭店制作的八宝鸭驰名中外，八宝鸭在蒸制前会在鸭肚子里放入糯米、板栗、干贝、火腿、冬笋、香菇等8种食材，通过繁琐又精细的烹饪工艺而成，八宝鸭上桌后满堂皆香，是沪菜中的经典名菜。
2、泉州姜母鸭
姜母鸭起源于福建泉州，在福建厦门、福州等地都很流行，是当地很知名的一道传统名菜，采用大量的老姜搭配鸭肉，制作出的鸭肉有“药膳”的效果，温而不燥，味道香浓，到这些地方游玩不能错过的美食。
3、常德酱板鸭
湖南常德武陵区的酱板鸭，是国家地理标志性产品，用武陵区传承千年的老卤水制作而成，酱板鸭口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，做好的酱板鸭脂肪含量比较低，吃起来瘦而不柴，被称为“常德一绝”。
4、东莞白沙油鸭
板鸭是什么鸭子？
板鸭的鸭子
无为板鸭是安徽无为县地区有名的美食，也是安徽名吃，主要是用麻鸭制作而来。麻鸭肉质肥瘦相间，口感滑嫩，当地人一般是先熏后卤，制作出来的麻鸭有卤味浓厚，又有烟的熏香，与其他地域的板鸭形成鲜明的对比。
遂川板鸭是用中国的三大名鸭之一的红毛鸭制作而成的，红毛鸭肉质鲜嫩，脂肪含量少，不油腻，制作出来的板鸭口味好，品质佳。红毛鸭的毛比较少，表皮光滑，整个鸭肉质非常白，瘦肉较多，因此制作出来的板鸭风味独特，很受欢迎。
汝城板鸭历史悠久，是由汝城麻鸭精制而成，制作出来的板鸭肉质细嫩，香味可口，肥瘦适宜，食而不腻，不用调味，蒸熟就可以食用，风味独特，是很受欢迎的美食。
安徽板鸭怎么吃？
1、主料：板鸭500克．莴笋300克，玉米粒100克 。
2、调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量 。
3、板鸭切块，焯水备用 。
4、莴笋切滚刀块，焯水，玉米粒焯水 。
【安徽板鸭的吃法 安徽板鸭的汤怎么做】5、锅中油热，煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟，当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅
板鸭最通常的吃法就是清蒸。把板鸭先用凉水浸泡几十分钟，这个过程是为了让风干的鸭子变的柔软；腌制的东西通常都比较咸，这样还可以泡去多余的盐份。我得到有经验的朋友的指点，告诉我最好用淘米水，浸泡的时候也尽可以长一些，这样泡出来的板鸭口感更佳，秘方哦！
泡好的鸭子切成小块，加姜丝（也可不加）入蒸锅蒸30-40分钟即可。因为板鸭油份较多，也可以出锅后沥去油汤装盘，这样看上去清爽可口。
马恒兴板鸭在巢湖市的销售点？
西门板鸭总店。
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，先卤后熏。
无为板鸭设有多家分店，其中有西门板鸭总店，无城镇岸上玫瑰分店，马恒兴板鸭(无为西门总店)，阁上马记无为板鸭，无为马恒兴板鸭(临湖路店)，无为马恒兴板鸭(开城店)，无为板鸭(六郎店)等。
没有确定的销售点。
因为马恒兴板鸭是一个品牌，他们的产品在巢湖市可能有很多零售店或超市销售。
如果您需要购买，可以通过电话或在线渠道查询该品牌在巢湖市的销售网点，或者前往当地的大型商场和超市寻找。
到此，以上就是小编对于舌尖上的安徽美食来了板鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于舌尖上的安徽美食来了板鸭的4点解答对大家有用。