大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食白斩鸡做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽美食白斩鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
请分享你家乡的一道美食，同时附上真实图片可以吗？
你好，我是大强。
家乡的美食很多，可是让我记忆最深的还是腊肉。
因为小时候，家里没有冰箱，储存不了新鲜肉，也不会经常去买肉来吃，农村家里每年都会自己宰一头猪，肉是不缺吃，但是吃的更多的是腊肉。
时间久了就习惯了它的味道，是烟熏的。现在不管走到哪里都要带一点才行，几天不吃会想。😄
图上是我回家之后，外婆做的饭，基本肉都是腊肉， 有好吃的猪头肉，有猪屁股肉，还有腊排骨。
这些都是美味，在外面吃不到，出门就会想！
大家好！我是四川自贡人，家乡的美食真的太多，在这里我给大家晒晒最好吃的鱼做的家常菜吧！下饭下酒菜，而且做法简单，详细做法及配料请查阅蜀北琴姐视频，一看就会哦！附部分鱼家常做法图片。谢谢您的支持
小土鸡怎么做比较好吃呢？
土鸡，固然是桌上的美味佳肴。至于你提出怎样做好吃，这需要跟每个人的口味不同而不同，你比如红烧鸡块，红烧麻辣鸡块，红闷鸡。清蒸鸡。帕鸡，烧鸡。盐水鸡。土鸡炖鲜蘑菇加宽粉。上述这些做法都是比较好吃。你比如南方人愿意吃清蒸鸡，盐水鸡。红烧鸡块。云贵川地区。他喜欢红烧麻辣鸡块，烧鸡。红焖鸡。北方人喜欢。红烧鸡块儿。红焖鸡。烧鸡。盐水鸡。土鸡炖蘑菇，加宽粉。所以说呢，这些做法都是非常好吃，看你愿意吃，哪一，品味？谢领导提问，平台展示，作者，风展，红旗如画。
谢谢邀请
土鸡现在可是好东西，一般城里人已经不长能吃到。土鸡是最能吃出鸡味的鸡，所以我觉得土鸡单纯用来煲汤可惜了!因为那样鸡肉会变得没有味道，吃起来不过瘾。
所以我觉得对付土鸡，要让它最大限度的发挥出，它那应有的鸡的原始香味，所以制作土鸡的办法，最好是选用东北的传统做法【小鸡炖蘑菇】，才能把土鸡的鲜味和肉味，都淋漓尽致的发挥出来!
【小鸡炖蘑菇】这道菜，即可以享受到土鸡汤的鲜美，有可以品尝出土鸡肉的“与众不同”。所以我觉得对付土鸡，非【小鸡炖蘑菇】莫属!正好前段时间农村亲戚送了一只土鸡给我，就来看看我是如何烹制这道菜的吧！
【主料】土鸡一只，香菇适量
【配料】葱姜蒜，干辣椒
【调料】盐，一品鲜酱油，冰糖，大料二瓣，香叶一片，料酒，蚝油
【做法】
农村土鸡怎样做才最好吃，按我的品味和地方特色做法是：1公斤以上至1公斤半以下的青壮年土鸡，宰杀后滚水汤褪去毛，破肚后小心将内脏取出。取内脏时千万小心，勿将鸡肠或肝肝弄坏，完整取出内脏后，除非将内脏弄坏，勿用清水清洗鸡内腔。弄出内脏后，将鸡按常规分别切成所需块样，热锅滚油，炸黄草果1一2枚，然后放肉，煎成鸡肉表层略有黄色然后加水，煎煮约二十分钟出锅告成。若有地区条件，适当加点野薄荷叶，味道更佳。
1公斤半以上母鸡，加工方式与前者略有不同。母鸡宰杀褪毛取出内脏后，先将全鸡内外涂抹料酒，然后上草果、茴香、盐巴等香料。在冷锅里搁置约10分钟左右，加清水柴火慢炖，约半小时可以上桌。这种做法主要优点在于：鸡脂肪只有少量外溢，且吃来汤甜味真。
谢谢邀请
高端食材往往就是采用最朴素的烹饪方式。没有味精鸡精等调味料，完全原滋原味。饮食本应该如此！
一、纯粮放养土鸡，一年以上母鸡煲汤
1、母鸡清洗干净切块
2、放入砂锅加入一手指高的水
3、加两片生姜和枸杞
4、大火烧开小火慢炖
5、肉烂加盐调味即可食用！
二、老公鸡红烧
1、公鸡清洗干净切块
到此，以上就是小编对于安徽美食白斩鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食白斩鸡做法的2点解答对大家有用。