本篇文章给大家谈谈安徽美食玉米饼，以及传统玉米饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
1、新鲜玉米怎么做玉米饼 有的人会问，用新鲜的玉米应该怎么做玉米饼呢？用新鲜的玉米做成的玉米饼味道非常的浓郁，而且吃起来甜甜的，看起来也非常的好看，而且营养价值也是非常高的，非常的营养健康。
2、玉米饼的做法 原料：玉米面 小米面 黄豆面 小苏打 做法：将上述4种材料和好，放些水，揉成团，醒面20分钟.起火做锅，放油.将面揉成小面团，拍成饼，贴在锅里，等受热面成金黄色即可 --- 煎玉米饼 主料：玉米面、鸡蛋。
3、不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
4、舀面糊最好用一个较大的汤勺，一汤勺面糊刚好煎一个饼，不用中间再添加面糊，这样做出来的饼大小一样，厚薄也一样，上桌非常漂亮。煎饼的时候全程小火，电磁炉的话用60度的火刚刚好。
5、平锅烧热放油适量，将玉米糊摊入，待一面七八成熟能翻的时候翻一下，注意不能散了。
玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法
1、锅中放油烧至八成热，倒入松仁玉米糊，带定型后反面，两面煎成金黄色中间熟透即可。漓干油后制成心型(可省略)。拏；奶香玉米饼材料：玉米面100克，面粉50克，糖20 克，鸡蛋两只，牛奶120克，无铝泡打粉2克。
2、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。将所有粉料倒入碗中，混合均匀。一边冲入开水一边搅拌。所有粉粉结成团状，揉成均匀面团。分割成5等分。搓圆。按成饼状。
3、玉米饼好吃又松软的做法如下：材料：玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，大葱几根，火腿两根。
怎样做玉米饼?
将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
鲜玉米半根，洗净后将玉米粒从玉米棒上切下来。放置备用。将150克糯米粉、80克面粉、20克白糖倒入面盆中，准备150毫升开水，边倒水边搅拌，将水和面粉充分搅拌成面絮。
和面时一定要放白面粉，就是小麦面粉与玉米面粉各一半，这样烙出来的玉米饼不剌喉咙，更好下咽，口感也会更好。和面时最好加点泡打粉，因为玉米面比较难醒发，加泡打粉可以让面团更蓬松，烙出来不硬，更好吃。
做玉米面饼子的方法
将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。
玉米面饼子做法如下：材料：玉米面、面粉、酵母、白糖、温水、小苏打。玉米面、面粉、白糖混合起来，加入酵母，用筷子拌匀，加入温水，揉成比较浓稠的面糊。盖上保鲜膜，醒发一小时左右，醒发后呈蜂窝状。
玉米面饼的做法如下：主料：玉米面粉300克、鸭蛋黄4个、榆树钱1小碗。辅料：油适量、盐适量、小苏打3克、白糖适量。步骤：玉米面加入适量的水，用铲子搅拌均匀，盖上保鲜膜，温暖处自然发酵约4小时以上。
玉米面饼子的做法 作法一 原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程：第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。
首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。
安徽美食玉米饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于传统玉米饼、安徽美食玉米饼的信息别忘了在本站进行查找喔。
