大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽的老乡美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽的老乡美食的解答，让我们一起看看吧。
春节怎么过？除了贴对联，还有啥风俗，安徽老乡谈谈？
我是亳州人，皖北人勤劳善良。过春节也是有讲究的！俗话说："吃吧腊八饭就把年来办"这话一点不错，每年过了腊八，男女老少就要着手准备新年了，屋里屋外打扫干净，把过节之前需要办理的各种事情抓紧办理，一家老小添置衣服，新鞋等，还要买鸡鸭肉鱼，买回来之后把这些过年吃的肉都腌制后冻起来，等过节的时候好招待亲朋好友. 等过了腊月二十以后家家户户就真正的忙碌起来了，每家都要先蒸馒头，炸鸡炸鱼，炸丸子，在这期间风俗是不允许到别人去串门，说是怕灶王爷怪罪，其实啊就是以前的生活不好，家家户户都很穷，好不容易过年了做点好吃的你要是去了肯定是要给你吃的，你吃了就少了就没有这些招待亲朋好友了，不过现在生活好了，这些习俗也早就没有了，每家做好之后还会叫上邻居来尝尝自家炸的鸡啊鱼肉啊，等把这些做好之后，基本上也到了大年三十了，这天家家要剁肉馅，包饺子，做一桌子菜，一家人围在一起吃个团圆饭祈求家人团团圆圆，平平安安，等吃过晚饭后男人们要带着家里的男孩去自家的坟地去祭祖，烧纸钱，放鞭炮，摆供品，让自己的祖辈也好好的过个年，祈求祖先保佑自己的家人平安幸福. 等过了8点一家人坐在电视机前吃着零食看着春节晚会，到12点的时候就听到外面鞭炮震耳欲聋，家家都早早的燃放鞭炮，下水饺，大家都争先起来寓意新的一年事事都争先，过了十二点烧水下饺子，放鞭炮，孩子们也都跑起来因为这个时候大人们要给孩子发压岁钱了，孩子们欢天喜地，老人们看着一家大小也是高兴因为生活越来越好。等吃过饺子后大人们有的看电视的，有的打牌，有的休息，等到了天明后男男女女都要去给老人们拜年，开始走亲访友了。
我不是安徽人，但老家往在湖北，安徽，江西交界处，虽然不是安徽人，过年风俗还是大同小异的。题主提问:春节怎么过，除了贴对联，还有什么风俗，现在以我们家乡的风俗给予简单的回答。
过年应该说从冬至起腌制腊鱼，腊肉就可以说是进人过年的初始阶段，还有一种说法:过了腊八就是年，随后各家各户都为过年添制衣服，采购年货，到了腊月二十四每天都有一个主题，二十四打扫卫生，祭灶神，二十五打豆腐，二十六买年肉，二十七写春联，二十八杀鸡鸭，二十九样样有，三十夜吃团圆饭啦，(以上有的是以方言改编的，意识一样)。
有关春节对联什么时问贴，我们地区一般是在上午到祠堂祭祖宗，和已故的上辈坟前烧纸，敬香之后就可以在上午或下午贴对联，根据团圆饭的早晚，没有时间限定，贴完对联就可以放鞭炮吃团圆饭啦。到了零点又放鞭迎新年。
初一早晨全族男士到祠堂给祖宗上香，烧点纸，希望祖宗保佑下辈家庭幸福，之后分批给各位长辈可以拜年啦，初二就可以走亲仿友，一直到初六拜年就基本完成，到了正月十五过年就结束了，大家之后又要忙于工作，祝头条工作人员及广大网友新年快乐，工作顺利。
最后特别提醒一下:在春节前后有关过年的其它风俗及美食文章会分批发布，望大家关注查看。
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我们这里过年可热闹了，从腊八节喝腊八粥开始。腊月二十三祭灶，厨房贴灶画腊月二十八要祭祖坟，给仙去的老人烧纸钱。腊月二十九要蒸馒头，看谁家蒸的多，吃的时间长谁家有福气。还要蒸大馍，一个有一斤多重。主要是给亲戚长辈拿大馍每人一个，给这些长辈们拜年的时候，礼物多少无所谓，大馍可不能少。年三十晚上守岁，听老人讲的是守财。还有三十晚上睡觉之前要放关门炮，放三个大雷子。大年初一要比谁家起的早，叫抢财。早起来下饺子，然后放鞭炮。一大盘听谁家鞭炮响的时候长，等天亮了要去给全村的长辈们拜年。我们村子大要到上午才能拜完。到年初二就是走亲戚先去姥姥家舅舅家，初三去丈母娘家，初四初五初六才是姑家，姨家老表家等等。去亲戚家拜年都有带小孩，要相互发红包给小孩子。要热闹到正月十五闹花灯，十五之前姥姥家都要给一到三岁宝宝送灯笼。圆宵节当天镇上耍狮子，高跷，鬼会，还有很多现代文艺节目。这一天闹完了，年也过完了。
到此，以上就是小编对于安徽的老乡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽的老乡美食的1点解答对大家有用。