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安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢?
1、大通茶干 大通茶干又被叫做铜陵茶干，这是一种是主要用大豆来为为原料，又经过了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、虾籽酱油等调料来卤制十个小时左右而成的美味。
2、第一种美食是铜陵狮子头，这是铜陵地区的传统名菜，属于安徽菜系。由五花肉、熟猪皮、鸡蛋、淀粉等烹制而成，肉质鲜嫩，口感极佳。铜陵狮子头的烹制技巧非常讲究，需要用料精细，火候恰到好处，才能保证味道正宗。
3、凤丹。凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。铜陵酥糖。
4、其次，铜陵的烤鸭也是让人垂涎欲滴。它的味道独特且香气四溢，烤鸭的表皮金黄酥脆，内里肉香味美，皮肉的搭配十分协调，一口咬下去，烤鸭的鲜美味道在口中扩散，妙不可言。
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