大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灵儿安徽美食记的问题，于是小编就整理了2个相关介绍灵儿安徽美食记的解答，让我们一起看看吧。
谁有家庭日常的美食图片，能否分享一下？
我们家1天3顿，以晚餐为主，早上时间紧，比较仓促，晚上人全到家，所以晚餐通常是做的丰盛一些，当然一般也就三五个菜。
春天生长季，我家饭桌饮食荤素搭配，尤其注意蛋白质的摄入，和维生素的供给。
下面就分享我家最近的家庭的日常美食，感兴趣的朋友可以到我的主页上查找具体的做法。
看看有没有你喜欢吃的：
1红烧肉圆，蒜泥西兰花，烤鸭，面筋炒菜秧，猪脚汤炖猴头菇。
蒜泥黄瓜 ，葱炒蛏子，蒜泥鲍鱼蒸粉丝。
我家的家常菜
第一幅图片是虾仁，将虾仁剥了壳处理好后用料酒、盐，胡椒粉腌制十五分钟，和淀粉、面包糠抓匀，在油锅里炸至金黄即可，外酥里嫩，有没有馋到大家[呲牙]
咸鱼红烧土豆，有友人问过我这道菜的做法，很简单，用自己腌制的咸鱼和土豆红烧哦，软糯鲜香，绝对的下饭菜！
这是文蛤炒蛋，被称为天下第一鲜的文蛤和土鸡蛋炒在一起，鲜得眉毛都要掉下来了！
馄饨和抄手是一样的东西吗？
大家好！我是“灵儿美食专栏”的作者。
抄手和馄饨都有吃过，应该说它俩本质上是一样的。同样的一个东西到了不同的地方名字也就发生了改变，有句古话说的好“橘生淮南是为橘，生于淮北则为梓”。
“抄手”一词出自四川，据说它的样子像一个人抄起两只手。制作馄饨的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。而在四川这个食物又有两种叫法。川西，川北，川南都叫抄手。而川东地区称它为“包面”（顾名思义就是肉包在面的里面）
在四川“抄手”是一道传统小吃，大众的做法有：红油抄手，老麻抄手以及鸡汁清汤抄手。材料都一样，只是换了不同的汤料而已。抄手做法简单，馅料以猪肉为主（肥瘦兼备）。
1.肉馅做法是将猪胛子肉剁碎，加入盐，姜末，花椒粉，芝麻油，鸡精，鸡蛋清，水，生粉打上劲拌匀就可以了。
2.皮是正方形的面片，四川各大超市和菜市场都有卖，很便宜。
3.用馅挑将肉馅放到面片的中心，将面皮对角折叠合拢，然后再将三角形的两个角环抱在一起捏住就可以了。
做好的抄手形似元宝甚是好看。包好以后用冰箱冷冻保存，冻硬了就不会黏到一起了，想吃的时候拿出来煮熟调个味儿就能吃了。非常方便。
“馄饨”是除四川以外其他地方的叫法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
以前在外地呆过，吃了不少馄饨。记忆最深刻的是广式馄饨汤面和江浙一带的紫菜馄饨。
楼主好，混沌和抄手的区别在于包法，大小和馅儿。抄手这种叫法主要是在四川，纯肉馅儿，个头比较大；包的时候是方形皮，包肉馅儿皮对折，两个角尖儿粘在一起，形成一个环状的花，跟元宝有些像。福建混沌也叫扁肉，是纯肉馅儿，皮薄馅儿少，个头小，捏在一起就行；江浙一带的混沌是菜肉馅儿，包法比抄手跟福建混沌还要复杂些。（第一碗是抄手，第二碗混沌）希望以上回答对您有帮助，望采纳，谢谢您。
馄饨是我国北方地区的一种传统面食，在很久之前，人们认为馄饨是一种密封的包子，没有七窍，所以称之为“混沌”，后来改为“馄饨”，但是他与当时的饺子🥟没有什么区别，馄饨在历史的发展上，经过了漫长的变化，最终和饺子分开，这一时期确切为唐朝。
在之后的漫长历史中，馄饨传遍了中国大地，并且有了扁肉，抄手，清汤，云吞，包面等名字，这就说明了馄饨其实和抄手是一样的。馄饨就是抄手的起源。
馄饨吃起来更加鲜美，皮很薄，煮熟之后比较透，比较注重汤汁的味道。
抄手呢，是四川和重庆地区的美食，这种美食就和馄饨一样，只是大小稍微比馄饨小一点，吃起来皮薄而顺滑。最好吃的还是加上辣椒🌶那种，当地人叫红油抄手，吃起来麻辣鲜香。
谢悟空君！
美食坐家记得从北方刚来我们四川的一个朋友，他从没听过“抄手”这名字，我请他吃过后才知道和馄饨长得一样。其实，抄手是抄手，馄饨是馄饨，是不一样的。但到底有什么区别呢？
（抄手）
抄手和馄饨的区别主要是皮的包法不一样。抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢，看起来像人的两只手交叉抱臂的动作，我们四川人就把这个动作叫做抄手，因此得名。而馄饨是源于北方的，用薄面皮包馅儿，是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢。
抄手煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。美食坐家是地地道道的四川人，我们四川话里没有混沌的说法，抄手就类似北方的混沌。四川话发音cao ser ，音译成抄手。而馄饨在全国各地均有制作。
（馄饨）
到此，以上就是小编对于灵儿安徽美食记的问题就介绍到这了，希望介绍关于灵儿安徽美食记的2点解答对大家有用。