大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽合肥美食送人的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽合肥美食送人的解答,让我们一起看看吧。
在合肥你最喜欢哪三道美食?
老母鸡汤:汤醇味厚,原滋原味
李鸿章大杂烩:具有醇香不腻,咸鲜可口的特点
庐州烤鸭:香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜
泥鳅挂面:口感鲜美、辣爽开胃
吴山贡鹅:色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚
周贵妃凉皮:含热量非常低,营养丰富
谢谢相邀。
我最喜欢吃合肥的三道美食:毫州曹操鸡、铜陵红烧华鱼和合肥李鸿章杂烩。
毫州曹操鸡:是三国时期治愈曹操病情的毫州传统名菜。此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料,再经过涂蜜、油炸多道工序,才算完成。
铜陵红烧华鱼:其身呈灰色,晶莹鲜嫩,无刺无鳞,苏东坡曾于《戏作鱼一绝》中写道“雪白河豚不药人”,指的是华鱼。
合肥李鸿章杂烩:始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清重臣李鸿章有关。混合精华是这道菜的亮点,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
谢邀,我是小食社的作者阿亦。在合肥最喜欢的三道美食?只有三道吗,太难了。这里我以合肥市淮河路步行街为中心,附近有特色的,人气旺的,安徽美食介绍给大家,价格也很便宜。也不至于为吃一顿饭而跑很远。
下塘集烧饼
价格很便宜,4块钱一个,口感很好,鲜肉陷,咸鲜适中。下塘特色小吃。街边摊也有不少卖的,但是我没吃过。味道比较好吃,干净的是商场里的那家。
鸭油烧饼
庐州烤鸭店的鸭油烧饼味道很好,下塘集的烧饼比较松软,庐州的比较脆,很香。庐州烤鸭店的鸭子也很出名,赤豆糊味道也不错。价格就几块钱,具体价格不记得了。
庐州太太
庐州太太的菜味道都挺好,很符合安徽口味,去吃的人很多,要排队,而且排队的时间比较长,所以要尽量早些去。价格平民,环境一般。
李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间,曾宴请美国宾客,因中国菜可口美味,深受欢迎。李即命厨师加菜,但正菜已上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,烧好上桌,外宾尝后赞不绝口,并询问菜名,李用合肥话说:“杂碎”(即杂烩谐音)。此后,“大杂烩”便在美国传开,合肥城乡也仿而效之,遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成,具有醇香多味、鲜咸可口等特点。
三河米饺
三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。
三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
肥西老母鸡汤
"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。当地有方言,"从肥东到肥西,买了一只老母鸡。"
相传,汉高祖刘邦时期,"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传,对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好,在烹制时,不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美,营养价值高。
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