大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽的美食和特产的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽的美食和特产的解答,让我们一起看看吧。
求推荐安徽的美食和特产?
黄山烧饼
肥瘦均匀的肉丁,被炭火烤得滋滋冒油,析出的油脂正好给梅干菜润上一层晶亮的油光;金黄酥香的脆皮衬以满撒的墨黑芝麻,在口腔中碰撞出一种带着儿时记忆的味道。几十年的老字号,地道的黄山烧饼,不奢求山珍海味的纸醉金迷,只为一份坚持纯手工技艺的食物原意。
安徽香酥狮子头
不同于江苏扬州等地的红烧狮子头,安徽的这道狮子头由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等配料槌揉打制,再入锅油炸而成。既要严把火候,保持狮头皱褶的披散毛发状;又要保证香酥松脆的口感和金黄的色泽,纯正美味,来自永不懈怠的细节。
徽墨酥
优质的小麦粉,富含膳食纤维且低糖低热量;优质的植物油,晶亮通透、清香宜人;优质的黑芝麻,源自高山、鲜香醇厚。三种优质,打造这款乌黑油亮、酥香细腻的徽墨酥,入口柔软顺滑,唇齿留香。
云岭辣子锅巴
皖南山区、黄山脚下,精选优质的糯米,从源头保证品质。历经洗、蒸、压、炸四道工序,得到这款薄脆鲜香、麻辣可口的极致美味。色泽金黄,带着粮食的饱满颗粒感,入口松脆,风味独特,纯手工制作,还原最正宗的味道。
安徽如意鸭
精选瘦而不柴、肥而不腻的樱桃谷鸭,肉质鲜嫩、营养丰富,加入茴香、桂皮、老姜、花椒、茶叶、小葱等多种香辛料和卤水煮一锅香气四溢的浓汤。慢火炖之,直到汤汁入味,被饱熬进鸭肉里,呈现出色泽褐红、润而通透、皮薄油亮的如意鸭专属外观。
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到此,以上就是小编对于安徽的美食和特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽的美食和特产的1点解答对大家有用。