大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽合肥美食特产的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽合肥美食特产的解答，让我们一起看看吧。
合肥四大特产有哪些？在哪能买到？
合肥的特产有合肥龙虾，巢湖银鱼，黄陂湖大闸蟹，无为板鸭，庐州烤鸭。
1、合肥龙虾
合肥龙虾是安徽省合肥的特色产品，有着悠久的历史，在上个世纪末，合肥就开始人工饲养龙虾。合肥有着优越自然条件，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富，四季分明，冬夏季长，春秋季短，给龙虾的生长提供了非常有利的条件，所养殖出来的龙虾体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白，肉质饱满，弹性好。
2、巢湖银鱼
巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。
3、黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品，有着非常悠久的历史，在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境，整个湖区没有任何污染，湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”，水质清澈见底，这为大闸蟹的生长提供了良好的环境，所产出的大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。
4、无为板鸭
无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。
5、庐州烤鸭
合肥的四大特产应该指的是张顺兴号的"麻饼、烘糕、寸金、白切。
如果要买正宗的四大特产，还需去百年老店"张顺兴号"。共28家店铺，分布在合肥的各条街道。另外，各大型超市均有售。
到合肥一定要吃的10大美食？
合肥十大特色小吃——
四大名点即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。
合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。
三河米饺 以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。
三河米饺
三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。
庐州烤鸭
庐州烤鸭是一道安徽特别有名气的传统名菜，这道菜产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，咸淡适宜，并且还是皮素肉嫩，非常让人喜欢，几乎聚餐吃饭这道菜势必点的，它非常美味。
肥西老母鸡汤
合肥肥西老母鸡全国闻名。“肥东到肥西，买只老母鸡”，炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最好。
周贵妃凉皮
贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等，多种元素很受大家的欢迎，凉皮本来就受大家的喜欢，这款凉皮有这么美味当然受打击的喜爱了，并且它还有减肥的作用。
泥鳅挂面
合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们制作通常是在红汤中制作而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。
到此，以上就是小编对于安徽合肥美食特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽合肥美食特产的2点解答对大家有用。