大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食的照片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食的照片的解答，让我们一起看看吧。
如果要拍一部《舌尖上的安徽》，你觉得安徽的哪些美食可以上榜？
合肥“肥西老母鸡”
黄山的臭鳜鱼
宣城的香兴锅巴
安庆的“怀宁贡糕”
池州的 “小粑”
淮南的“牛肉汤”
六安的“瓜片”
宿州的“砀山梨”
亳州的“中药材”“古井贡酒”
芜湖的“无为板鸭”
首当其冲的当然是黄山臭鳜鱼了啊，这应该是在外地的安徽人下馆子点击率很高的一道菜。当然还有毛豆腐、黄山烧饼都是徽州人民不能忘记的美食。上过舌尖的芜湖虾子面、芜湖水八仙、无为板鸭都是绝对可以上榜的存在！巢湖的银鱼、合肥的包公鱼都是令人回味的美食。合肥三河米饺更是合肥人早上的必备早点，也是经典的地方美食！还有在外随处可见的淮南牛肉汤更是走进了千巷万户，无论什么时候一碗热气腾腾的牛肉汤都能给你带来最舒心的感受！还有大名鼎鼎的符离集烧鸡名列“中国四大名鸡”砀山梨是我国果品中的名特产！
如果要拍一部舌尖上的安徽的华，那我们就说一说，我们大六安有哪些美食可以上榜吧！首先要说一说我们大六安最有名的蒿子粑粑，那可是上过央视舌尖上的中国的美食啊，但我觉得舌尖上的中国里边的做法不是最好的，最好的做法应当是采用农村的那种大口锅直接在上面用柴火烧出来进行烤，那样的蒿子粑粑骑出来真的是又香又酥，我最喜欢的就是肉馅的蒿子粑粑，那刚出锅时的美味，真的是没有办法用言语来形容的，还有就是各种炒菜，我觉得六安的炒菜，她炒出来的味道与其他地方是不同的，再者就是一道我认为是属于六安的一道传统美食，那就是咸菜烧肉，说实话，我觉得应该只有安徽人特别喜欢吃腌咸菜或者是腌豇豆了吧，那咸菜炒肉或者是豇豆炒肉那当真是一绝呀，炒出来都可以够我配上好几碗米饭，总之我大六安美食实在是多多，如果要上的话，那也是说不完的
其实安徽美食一直被低估，如果开拍舌尖上的安徽，壹周君马上数出一大波美食，各位收好了。
这种美食，外型朴实无华，内里精致美味。它名字很多，北方人一般叫大饼，而安徽人则称之为粿，米粿。特别是皖南地区，几乎家家户户的主妇都会做得一手好米粿。壹周君最爱的是黄豆粉馅料的，就是用饱满的黄豆炒熟，然后磨成黄豆粉，乖乖，那个黄豆的香，用安徽当地话怎么说“得了？”意思就是“好吃得不得了。”
安徽人爱吃面食，也爱吃糯食，比如，粿这种食品，不仅平时吃，就连春节也会特意准备一筐子留着慢慢吃。粿皮一般就用普通的面粉檊皮，也有用米粉檊皮，面粉的比较有韧性，而米粉皮则松软很多。一般来说，馅料除了黄豆粉外，还有腌菜猪油渣加了小辣椒的，如果是用柴火灶烘烤而成，那就特别香。有咸味，粿也有甜味，比如芝麻馅的，粿烤制的时候，不会放很多油，纯靠馅料来调香。制作的时候会用一块铁块或者干净的石头压在粿上面，让锅底的热力直接穿透粿，让其快速熟透。粿如果当天没吃完，别急，第二天再吃，安徽好吃佬又有好办法，就是把粿切成几块，锅里放油，小火煎透，表面脆脆的，焦香扑鼻，里面的馅子热烘烘的，更加鲜香可口。就算是放冷了，也不油腻，可以作为大牙祭的小零食，喝着黄山绿茶，很惬意。
虽然有金华火腿珠玉在前，可是咱大 “徽州火腿”一点不甘落后，不论是色形味道都是美食圈的大咖地位呢。一般来说，腌制火腿是一项有技术难度的活计，有经验的师傅必须挑选优质猪的后腿，削皮整形，放入各色配料腌制，腌制时间差不多要10个月。在腌制的过程中，还必须在天气晴好的时候，经常将火腿拿出来晾晒， 所以，春季晒火腿，就成为了皖南徽州当地村民历来的一项传统习俗。将整只猪腿晾晒在房前屋后的木制晒架上，场面非常壮观。晒干是为了让火腿的水分完全蒸发，这样才能让火腿油光剔透，色泽艳丽，同时便于长期储藏，让全国吃货的“舌尖上的需求”得到极大的满足。
到此，以上就是小编对于安徽美食的照片的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食的照片的1点解答对大家有用。