大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食能上榜吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽美食能上榜吗的解答，让我们一起看看吧。
求推荐安徽的美食和特产？
黄山烧饼
肥瘦均匀的肉丁，被炭火烤得滋滋冒油，析出的油脂正好给梅干菜润上一层晶亮的油光；金黄酥香的脆皮衬以满撒的墨黑芝麻，在口腔中碰撞出一种带着儿时记忆的味道。几十年的老字号，地道的黄山烧饼，不奢求山珍海味的纸醉金迷，只为一份坚持纯手工技艺的食物原意。
安徽香酥狮子头
不同于江苏扬州等地的红烧狮子头，安徽的这道狮子头由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等配料槌揉打制，再入锅油炸而成。既要严把火候，保持狮头皱褶的披散毛发状；又要保证香酥松脆的口感和金黄的色泽，纯正美味，来自永不懈怠的细节。
徽墨酥
优质的小麦粉，富含膳食纤维且低糖低热量；优质的植物油，晶亮通透、清香宜人；优质的黑芝麻，源自高山、鲜香醇厚。三种优质，打造这款乌黑油亮、酥香细腻的徽墨酥，入口柔软顺滑，唇齿留香。
云岭辣子锅巴
皖南山区、黄山脚下，精选优质的糯米，从源头保证品质。历经洗、蒸、压、炸四道工序，得到这款薄脆鲜香、麻辣可口的极致美味。色泽金黄，带着粮食的饱满颗粒感，入口松脆，风味独特，纯手工制作，还原最正宗的味道。
安徽如意鸭
精选瘦而不柴、肥而不腻的樱桃谷鸭，肉质鲜嫩、营养丰富，加入茴香、桂皮、老姜、花椒、茶叶、小葱等多种香辛料和卤水煮一锅香气四溢的浓汤。慢火炖之，直到汤汁入味，被饱熬进鸭肉里，呈现出色泽褐红、润而通透、皮薄油亮的如意鸭专属外观。
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你觉得安徽最出名的几道美食是啥？
徽菜是中国著名的八大菜系之一，种类繁多。可能说起安徽，大家第一都会想到黄山，而安徽的美食就像黄山一样，藏着自然的魅力，让去旅游的人也不忍离开，想长长久久的待着。吃不够的美食、看不够的美景，这就是安徽。
“就地取材，以鲜制胜”的徽菜，代表菜有不少，如火腿炖甲鱼、红烧果子狸、黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋、双爆串飞、虎皮毛豆腐等，一个个名字串起了徽菜的美食文化，让人念之就如身处美食丛林，幻想之余是动身前去安徽，让舌尖味蕾亲自品尝这道道美味。说最有名几道菜，笔者或许说不准，但是有些菜是真的去安徽次次必吃。
笔者记得当时《舌尖上的中国》火遍大江南北的时候，在安徽人民家家普通不过的毛豆腐也火遍了大江南北，这种周身附着着白毛（黄毛也有哦）的食物，也是独特的，是千年历史沉淀的美食，也是徽州人民智慧的结晶。“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”这是安徽民间对毛豆腐的赞誉，也透漏着它在每一户徽州人民的心中的地位，是无可比拟的。毛豆腐有着浓浓的豆香和发酵之后的特殊香味，质地细腻嫩滑，有点类似豆腐乳的感觉，绵密柔韧的口感非常可口，可以油炸也可以红烧，油炸的毛豆腐外脆里嫩，红烧的也别有一番滋味，总而言之，笔者两种都喜欢吃，同样的醇香，不一样的口感，让人留恋。
笔者对毛豆腐其实有着一种执念，有时间的话，每年都要去黄山吃上一两次。还有一道菜，笔者也很喜欢——黄山石耳土鸡汤，这在一家叫徽州小镇的店里是必点招牌菜，散养的老母鸡经过炖煮，汤汁金黄鲜亮，鸡肉很嫩，鲜美醇香的鸡汤，喝上一碗很温暖、很幸福，而且也很滋补。在徽州小镇，可以吃上很多特色徽菜，比如臭鳜鱼、蛋黄豆腐等，还有凉拌丝瓜尖也不错！
安徽的美食有很多，比如说安庆的炒米:就是普通的大米通过一定的方式来处理，让米炒至焦黄色，既可以干吃，也可以泡水吃，别有一番风味，在安庆滁州这样的地方非常受欢迎。黄山的臭鳜鱼:这道菜外地人以为很臭，其实并不是的，臭鳜鱼吃起来很香的。新鲜的鳜鱼腌制7天左右，身上有点感觉臭臭的味道，接着红烧出来，很有地方特色。
到此，以上就是小编对于安徽美食能上榜吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食能上榜吗的2点解答对大家有用。