大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽贵阳美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽贵阳美食特色的解答，让我们一起看看吧。
贵阳好吃特色？
恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，听这个名字是不是就很有兴趣呢？它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源于贵阳的花溪地区，是当地的一道名吃，这里做出来的牛肉粉与众不同，里边加入了各种名贵的中草药，喝着汤鲜味美，肉香。你能吃到不同口味的，有原味的，红烧的，泡椒的。

贵阳辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具有地方特色的菜肴，在贵阳人心中占有特殊地位，也是贵阳人躲不开的年味记忆，把糍粑辣椒和鸡块放在锅中一阵翻炒，鸡肉的汁水和辣椒的辣味完美融合，辣中有香，肉嫩离骨，辣香爽口。
贵阳酸汤鱼
贵阳酸汤鱼属于贵阳十大名菜之一，它主要是以鲜鱼为主要原料，搭配上特有的酸汤小火煨制而成，做好的鱼鲜肉嫩，色泽亮丽，吃着酸辣爽口，汤清味美。
贵阳特色饮品？
贵阳市是一个有着丰富饮食文化的城市，那么就来介绍一下几种贵阳的特色饮品吧：
1. 花溪酸汤：是贵州省花溪地区的传统汉族饮食，是一种特色的酸辣汤，以汤酸辣鲜美、配料齐全而著名，主料是鸡肉、草鱼煮汤及豆腐、木耳、金针菇、香菜等菜品，酸汤的特制方法和各种草料的均衡配比，使花溪酸汤别具一格，醇香而不腻。
2. 盘江茶：是贵州盘县特产的一种茶叶，被誉为“贵州第一大茶区”，茶汤清香，滋味鲜美，长期饮用能清热解渴，消除疲劳，祛除内热。
3. 枸杞酒：是贵阳的一种特色酒，以当地的无硫枸杞为原料，口感醇香、度数适中，具有滋补养生的作用。
4. 湿巴马：是贵州、四川、湖南等地方都有的一种特色美食。以花椒、花菜、豆皮、猪肉、卤菜等为主要材料，口感独特。
羊艾毛峰
羊艾毛峰属于绿茶类名茶，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，羊艾毛峰茶外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，锋苗毕露；色泽鲜活，含绿欲滴；内质清香馥郁，滋味清纯鲜爽，汤色、叶底嫩绿匀亮，鲜嫩如生。羊艾毛峰先后荣获“全国名茶”、“贵州省名优茶”、“贵州十大名茶”等荣誉称号，该茶1975年以后销往香港、澳门、日本、美国等十多个国家和地区，深受客户欢迎。
贵阳是贵州省的省会城市，拥有丰富的特色饮品，下面是一些贵阳特色饮品的推荐：
1. 贵州旱烟：贵州旱烟是一种传统的茶饮料，制作以本地优质的茶叶为原料，经过烘焙、拍打等工艺制成。它具有浓郁的香味和独特的口感，被当地居民视为一种常见的茶水。
2. 打糍粑：糍粑是一种由黏米制成的传统小吃，在贵阳很受欢迎。将黏米蒸熟后，用锤子敲打成泥状，再加入甜蜜的蜂蜜或其他配料。口感柔软，甜而不腻。
3. 贵阳凉茶：贵阳的夏季气温较高，所以当地人喜欢喝凉茶来解暑。贵阳的凉茶一般都加入了多种中草药，如菊花、金银花、薄荷等，有清凉解暑、消暑降火的作用。
4. 心碎奶茶：心碎奶茶是贵阳的特色饮品之一，是以红茶和牛奶为主要材料制成的。它的特点是奶香浓郁、味道丰富、口感顺滑。
除了上述的特色饮品，贵阳还有其他许多美食和茶饮可供品尝，如贵阳豆芽和贵阳小吃等。在拜访贵阳期间，不妨尝试当地的特色饮品，体验当地文化和风味。记得尝试当地的小吃摊位和茶楼，那里有很多美味的饮品等待着您品尝。
到此，以上就是小编对于安徽贵阳美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽贵阳美食特色的2点解答对大家有用。