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安徽的美食都有哪些呀?
1、安徽美食：无为板鸭。涡阳干扣面。臭桂鱼。秦栏卤鹅。一品锅。清蒸石鸡。格拉条。淮南牛肉汤。干豆角烧肉。芙蓉糕。1符离集烧鸡。1太和板面。1大救驾。1包公鱼等。
2、徽州酥饼 徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的制作主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。
3、徽州臭豆腐是安徽徽州地区的特色小吃，以其独特的风味和制作方法而闻名。徽州臭豆腐选用优质豆腐，加入特制的发酵汁，再经过油炸、调味等工艺，制作出外皮酥脆、内里鲜美的臭豆腐。
4、安徽特色美食有清炖马蹄鳖、臭桂鱼、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋等。清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。
安徽有什么好吃的?
1、臭鳜鱼 臭鳜鱼又名臭桂鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜。有一种似臭非臭的独特味道。
2、色泽鲜艳，香、鲜、辣中并带微臭，别有风味，是饮茶风味小吃。乌饭团 乌饭团是安徽地区特色传统小吃，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。
3、淮南牛肉汤淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。
徽菜是八大菜系之一,有什么共同特点?能推荐几道徽菜吗?
徽菜菜系又称；徽帮；、；徽州风味；，是中国八大菜系之一。
徽菜作为中国八大菜系之一，它起源于皖南地区，即如今安徽、浙江、江西交界之处，不过要说徽菜的代表菜还是要以安徽地区的菜肴为代表。
臭鳜鱼，让人印象很深刻的一道经典徽菜。在安徽人家可以看到几乎每桌都有这么一道菜，不过闻起来真的不怎么样，但是大家都说好吃，那就尝一尝吧。
徽菜的特点 许多菜肴都是用炭火、单火烹制而成，放在桌上原来的锅里，既体现了徽记的古老风格，又散发出香味和诱人的食欲。徽菜的特点是原料简单，讲究烟火，重油，色泽浓郁，口味醇香，保持原始风味。
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