大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽农村田间美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍安徽农村田间美食的解答,让我们一起看看吧。
最近挖过野菜吗?分享一下可以吗?
很高兴能回答这个问题,因为昨天刚好去挖野菜了!
我们东北这里比别的地方的春天要来的迟些,看着别人都在发采野菜的视频,心里很着急,昨天便带着孩子啊去山上挖野菜了!
在我们这的大山里,山上的野菜有的刚刚冒出个小芽,刚发出来本应该是绿色的,却因为气温低而变成了深红色,树枝上的新芽也是刚刚冒出,而大部分山野菜还没有出来,向刺嫩芽、大叶芹、猴腿、青苗管、山芹菜、猫爪子等等都还没有出来!
只是在野地里挖到一些蒲公英、苦碟子、荠荠菜、小根蒜!但地里的这些菜也是越来越少了,因为种地都需要打农药,所以野菜也越来越少了!
虽然是野菜没有採多少的,但享受的是与大自然亲近的那个过程,树林、蓝天、白云最重要的是还有鸟叫!身在其中,尽情享受着那份恬静!那份自然!
我是农村巧红姐,欢迎关注,带你走进新农村的新生活!
小时候和妈妈挑过,那时家在城边离农村较近。现在都生活在城里离农村较远,而且现在农村的野菜基本上也少了,加之现在市场上的野菜价格比肉都贵,许多人也是利用农闲时挖点野菜拿来卖挣点零花钱,没事闲着也是闲着!
自小开始,农村的荠菜就成了我记忆中抹不去的一种乡间美味,每到这个季节都忍不住想念那荠菜陷的饺子!
荠菜的营养价值和使用价值都是很高的,而荠菜还具有一定的药用价值。经常吃荠菜可以提高免疫力。
近年来,农村的一些荠菜也没有那么的安全了,比如打农药 兔子的啃咬 也加大了不能使用的可能性。 还有山坡和地里杂草相间,挖采时比较难分辨,但是只要记住它的特征还是比较容易找的。荠菜叶子为莲座状,叶尖大为羽状分裂,一般为叶散生长特点。
我最近挖的最多的野菜是鱼腥草,因为这种野菜对于我来说是非常美味的,而且能清热解毒,对我的病也有治疗。
前久我去看中医时,医生交待我,一天要吃一碗鱼腥草煮汤,当菜吃,所以我就去我们村后面的山脚去挖。
这里曾经是一块水田,由于干旱种不了水稻,所以主人家就一直荒着,水田边有一条沟,下雨后沟里会有积水,然后长了很多的草,于是鱼腥草就在这块地里疯狂地生长。
每次我到这里挖采,都是满载而归,要么挖一桶,要么挖上一篮子,够我吃上一整周了。除了鱼腥草之外,这块地里还长有许多的清明菜和荠菜,于是我又顺带挖采了一些清明菜和荠菜。
清明菜我采的是花,用石臼舂细,和上糯米和红糖 ,做成小粑粑在锅里煎熟吃。而荠菜,我是在三月三那天采的,不是说三月三,荠菜煮鸡蛋,吃了保证一年头不疼吗?我也顺着这个习俗,拔了一把荠菜,回家煮鸡蛋吃。
今年我采过的野菜,太多了,掐指一算,有好几种呢,以上的是最近采的,你不知道,前久我还采了一大棵地涌金莲,带回家煮腊肉吃。
这种野菜一般在冬天都落叶了,地上只有粗大的鳞茎还在挺拔的站着,顶上开着一朵金黄色的“莲花”,惊艳无比。
对了,我在昨天还采一些我们当地人叫老娃花的野菜,这种花用水焯后可以炒新鲜蚕豆瓣吃,很好吃。其实这种野菜的名字叫大血藤,是一种很粗壮的藤子,可以用来做药。
除此之外,我在三月中旬还采过马桑花,清明节还采了马杉梢,前天还采了薄荷和蒲公英,采了那么多的野菜,我都不好意思再说下去了,再说下去,你要又说我馋了。
小丫问答,图文原创
请分享你家乡的一道美食,同时附上真实图片可以吗?
大家好!我是四川自贡人,家乡的美食真的太多,在这里我给大家晒晒最好吃的鱼做的家常菜吧!下饭下酒菜,而且做法简单,详细做法及配料请查阅蜀北琴姐视频,一看就会哦!附部分鱼家常做法图片。谢谢您的支持
你好,我是大强。
家乡的美食很多,可是让我记忆最深的还是腊肉。
因为小时候,家里没有冰箱,储存不了新鲜肉,也不会经常去买肉来吃,农村家里每年都会自己宰一头猪,肉是不缺吃,但是吃的更多的是腊肉。
时间久了就习惯了它的味道,是烟熏的。现在不管走到哪里都要带一点才行,几天不吃会想。😄
图上是我回家之后,外婆做的饭,基本肉都是腊肉, 有好吃的猪头肉,有猪屁股肉,还有腊排骨。
这些都是美味,在外面吃不到,出门就会想!
你读过哪些印象深刻的打油诗,打油诗算得上诗歌吗?
旧社会,穷人食不果腹,逃荒要饭,比比皆是。有个讨饭光棍,下雪天,无处遮寒,就在财主马房后边的马粪堆中掏了个洞,坐在里边。马粪堆积发热,蒸气腾腾,此君把讨饭的瓢往头上一扣,在大雪纷飞的寒夜昨起打油诗来,并高声吟诵:
身穿马粪头戴瓢,
老天不住下鹅毛。
今夜得了平安地,
不知穷人咋么熬。
看似恢谐,读了让人落泪。万恶的旧社会呵,这就是底层劳苦大众的血泪控诉。
寒冷的冬天你是怎么愉快地渡过的
来一首打油诗助助兴
【酷冬】
素染光枝一叶落,躬腰双手抱胳膊;
鼻涕顽皮嘴上走,哈呼吃力吐烟朵。
牙齿哆嗦不听言,见面招呼抖声连;
姑娘爱美穿短裤,小伙薄衣紧握拳。
赖床学童不早起,暖窝憋尿最为难;
厨房清静不见火,快递美食送上门。
八十年代期间,一些广告商为了推自家的优质产品,不管是什商品,都要画上一个穿着暴露和性感的美女,如一家卖橡胶轮胎的商店就画上一个美女来招引顾客,有人就给它配上一首打油诗橡胶轮胎,
攀登美女。
虽然风马牛不相及,
倒也相映成趣。
既是货真价实,
又是童叟无欺。
何用强求美女,
同顾客眉来去。
打油诗是一种富于趣味性的俚俗诗体,当然可以称之为诗了。而且,要了解打油诗,还得从“打油诗”这个名字开始说起。
打油诗,相传由唐代作者张打油而得名。其创作的:“江上一笼统,井上黑窟窿。黄狗身上白,白狗身上肿。”为打油诗之首创,是学习打油诗者印象尤为深刻的一首。
后世则称这类出语俚俗、诙谐幽默、小巧有趣的诗为“打油诗”。打油诗虽然不太讲究格律,也不注重对偶和平仄,但一定会是押韵,亦通常是五字句或七字句组成。
打油诗常被用于对社会百态作出嘲弄及讥讽,也可以作为谜语形式的创作。其创作起来较易,便于口耳相传、大众接受和诵读记忆等。
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