大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽芜湖特色美食虾子面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽芜湖特色美食虾子面的解答，让我们一起看看吧。
芜湖虾子小刀面哪家正宗？
|芜湖市区的虾籽面和小笼汤包，是该市小吃的标牌，遐迩闻名，随着城市经济建设和商业贸易发展，饮食业如火如荼，上千上万饮食摊点如雨后春笋，蒸蒸日上，小摊小店也有出名的储如虾籽面和小笼汤包名小吃，实际图有其名，并不正宗，那些老牌的名店，你去尝试一下也不是当年的味，尤其汤汁调制的已变味，面条不软不Q，正宗小刀面条不仅仅是面粉，而含有山芋粉或葛粉调制，汤汁是当地正宗的三黄老母鸡汤，作为芜湖人吃遍了大街小巷虾籽面，要数芜湖市不出名的老子号《金隆兴》相对好一点，尝了_一下鸡汤计浓一点，小刀面囗感较好。
虾子面就去凤凰街的耿福兴吧，其他的东西也还可以，不过本地人更喜欢北门杨家巷附近的小吃摊，前几年因为火灾折腾了一阵子，但用百度可以找到新店的。
虾子面其实不一定适合外地人的口味，而本地的炒面，牛肉面也非常好吃，比如北门李记和双桐巷那几家的。另外四季春的虾子面也很地道。
什么文献中记载有芜湖虾子面？
芜湖虾子面，最地道的当属耿福兴的虾子面。距今已有百年历史。
虾子面是采用长江中大虾的虾子(现在均已养殖)，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工鞣制的小刀面，煮制而成，味极鲜美，营养价值极高！《芜湖地方志》一书中对此有记载，前几年中央台的《舌尖上的中国》第二节，也详细的录制了虾子面的制作过程，以及虾仔的采集过程。
芜湖万春小吃排名前十名？
回答:
芜湖万春小吃排名前十名:
1、芜湖虾子面一芜湖三大小吃之一。
2、芜湖小笼汤包一芜湖三大小吃之一。
3、芜湖酥烧饼一芜湖三大小吃之一。
4、芜湖腰子饼一以面粉、藕或萝卜为主原料制作的一道芜湖名小吃。
5、芜湖梅花糕一芜湖传统名糕点。
6、红皮烤鸭一芜湖家喻户晓的一道经典小吃。
7、渣肉蒸饭一芜湖十大名小吃之一。
8、酒酿水子一也叫米酒水子，芜湖特有一种小吃。
到此，以上就是小编对于安徽芜湖特色美食虾子面的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽芜湖特色美食虾子面的3点解答对大家有用。