大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽省绩溪县美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽省绩溪县美食的解答，让我们一起看看吧。
绩溪的特产小吃有哪些？
绩溪挞馃
绩溪挞馃是绩溪传统特色美食,中国金牌旅游小吃。挞馃流行于绩溪全境,已有一千多年历史。隋朝末年,绩溪人汪华激愤于当时隋炀帝的暴政,领兵起义,保境安民,深受百姓拥戴。
绩溪菜糕
绩溪菜糕是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪菜糕香气扑鼻，松软可口，口味独特。
绩溪臭鳜鱼
绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。
绩溪挞馃
绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食，馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。
绩溪山核桃
绩溪县位于安徽省黄山市东南部，这里是有名的茶乡，所以茶叶成为了绩溪的特产。除了茶叶，绩溪还有一些有名的小吃，主要包括：
1. 绩溪烤火腿：以瘦肉为主，用红茶、大葱、生姜、桂皮等调料腌制后，再用炭火烤制而成。火腿肉质鲜嫩、富有弹性，色泽鲜红。
2. 早茶：早茶是绩溪人的日常最为注重的事情，常见的早茶食品包括咸豆腐、藕香酥饼、鱼香肉丝、叉烧包、萝卜糕等。
3. 味鲜蜜枣干：以新鲜红枣为原料，砂糖用多用少，甘蔗蜜和口感好的橄榄油混合煮制而成。咬一口，甜味浓郁、口感香糯。
4. 绩溪蒸饭：绩溪人喜欢在蒸饭中加入优质的干贝、香菇、竹笙、花菇、鲍鱼等配料。蒸出来的饭粒糯软、香气四溢，口感鲜美。
1、绩溪山核桃
绩溪山核桃具有壳薄、果仁饱满、出仁率高、清香味美等优点。是溪县特产坚果，全国农产品地理标志。
2、金山时雨
金山时雨是安徽省绩溪县特产茶叶，属珍品绿茶。外形如银钩，泡开似兰花，首泡沉底，茶尖朝下，香气醇和。先后获得有“中国名茶金奖”、“世界绿茶协会最高金奖”、“国际农产品金奖等殊荣”等荣誉。
3、绩溪臭鳜鱼
绩溪的特产小吃有哪些？
安徽绩溪特产，包括不限于绩溪黑猪、绩溪山核桃、绩溪燕笋干、金山时雨茶、绩溪挞馃、绩溪臭鳜鱼、绩溪一品锅、老胡开文徽墨、绩溪菜糕、绩溪粉丝、绩溪绿笋、石耳、绩溪浇头面、笋焖饭、绩溪裹粽、麻糍等16种绩溪县名优土特产、美食与特色小吃
绩溪县有什么特产？
安徽绩溪特产，包括不限于绩溪黑猪、绩溪山核桃、绩溪燕笋干、金山时雨茶、绩溪挞馃、绩溪臭鳜鱼、绩溪一品锅、老胡开文徽墨、绩溪菜糕、绩溪粉丝、绩溪绿笋、石耳、绩溪浇头面、笋焖饭、绩溪裹粽、麻糍等16种绩溪县名优土特产、美食与特色小吃
绩溪挞馃怎么做？
绩溪挞馃绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食，馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。绩溪挞馃（音译方言：ta guo)，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。其制作并非难事，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟即成。吃味特点：入口芳香、硬软适中，独具地方特色。风味挞馃因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食，而是作为绩溪的一种小吃、早点，馅料有香椿、腌菜。绩溪臭鳜鱼绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴，已有两百多年的历史。鱼先腌后烧，肉似臭实香，嫩而鲜美，具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质白嫩，营养丰富。新安江内盛产鳜鱼，到了春季，桃花流水之时，正是捕获肥美鳜鱼的好季节。在碧水盈盈、桃红柳绿的宜人季色中，被蓑戴笠的渔夫，置身于斜风细雨的江中，捕捞着鳜鱼。过去，徽州人把捕来鳜鱼进行腌制，有的还放在肉囟中腌制一段时间后，肉质因此更加鲜美细嫩，一代代传下来，便成为远近闻名的徽州臭鳜鱼。烧制时，先将腌好的鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净，并在鱼身两面各划几条斜刀花。绩溪一品锅绩溪一品锅，又名胡适一品锅 ，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。
到此，以上就是小编对于安徽省绩溪县美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽省绩溪县美食的4点解答对大家有用。