安徽亳州美食油茶（安徽亳州名茶）_安徽美食

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狗肉火锅狗肉在亳州被视为滋阴补肾食品，尤其是冬季食用狗肉能起到温阳驱寒的作用。狗肉火锅更是小清新的一道美食，将满满的狗肉片放到火锅里面去，搭配上各种新鲜蔬菜与鲜美的调料，味道十分诱人。

安徽亳州美食油茶（安徽亳州名茶）

亳州牛肉馍牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。

亳州特色美食有油炸馍、亳州牛肉馍、扁豆糕、利辛烧巴子、涡阳苔干等。油炸馍油炸馍又叫油杠，亳州独有食品。其形似油条，比油条短粗，其味道似油条，比油条松软可口。

糖溜鱼丝糖溜鱼丝是亳州非常有名的传统小吃，其制作方法非常特别，鱼肉必选亳州名产——淮鲤。一般用那条鱼去皮挑出鱼肉，去掉所有能去的刺，切碎成粒状。

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

亳州的特色美食有亳州牛肉馍、亳州锅盔、义门熏牛肉、亳州苔干等。亳州牛肉馍牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。

1、亳州牛肉馍：亳州独有的清真食品，主要特点是色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。亳州小年小吃：枣花馍、饺子、肉类等，亳州人过小年时喜欢精心准备各种炸货储存起来，以备冬天的早餐。

2、亳州有许多特色小吃，如陈坊油糕、糖芋、蜜饯果脯、板栗糕、芜湖瓜等等。这些美食用料简单，制作精细，口感独特，让人食欲大开。

3、现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。葛侠面皮涡阳知名产品葛侠面皮：其引进国际先进生产流水线，克服了传统的作坊模式、手工制作脏乱差不卫生等现象。

4、利辛烧巴子是安徽省亳州市利辛县的特色小吃。其中江集烧巴子比较有名。利辛县于1964年建县，位于安徽省北部，建县始归属阜阳地区管辖，2000年5月划归亳州市管辖。利辛县位于淮河以北，当地属于面食为主区域。

1、亳州离涡阳45公里，离利辛110公里，涡阳离淮南3个小时，离蚌埠2个半小时。利辛离淮南2个半小时。

2、义门熏牛肉义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

3、展沟烧饼是利辛县的一道名吃。展沟镇是“和圣”柳下惠的故里，因而展沟烧饼也称和圣烧饼。孙集米酵子孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。

4、展沟烧饼展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。展沟烧饼是利辛县的一道名吃。

5、现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。葛侠面皮涡阳知名产品葛侠面皮：其引进国际先进生产流水线，克服了传统的作坊模式、手工制作脏乱差不卫生等现象。

6、孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。

1、、马鞍鳝马鞍鳝，属于安徽菜系，菜的主料是鳝鱼，辅料是火腿和冬笋。因鳝鱼从脊背划开，加热后，形似马鞍，故得此名，北方人几乎很少见过鳝鱼，更别提吃了，胆子大的食客可以尝试一下。

2、安徽芜湖十大名吃有：芜湖虾籽面、芜湖小笼汤包、芜湖酥烧饼、芜湖腰子饼、芜湖梅花糕、红皮烤鸭、渣肉蒸饭、酒酿水子、芜湖蟹黄汤包、南陵弋江羊肉。

3、老蚌埠红烧蚂虾是安徽蚌埠出了名的美味佳肴。它主要是用大虾等食材，烹饪而成的特色美食。制作完成后的美食，色泽鲜亮，鲜虾爽口，吃上一口让人回味无穷。现在也是餐桌上常见的美食。

4、亳州牛肉馍牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。

5、徽菜香肚是安徽徽州的传统美食，以制作工艺精细、口感鲜美而著称。徽菜香肚选用优质猪肉，加入适量的调料腌制，再用传统的熏制方法制作。其外观呈椭圆形，色泽金黄，味道鲜美，是徽州的一道特色美食。

6、格拉条：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。

蒙城油酥烧饼。蒙城油酥烧饼是蒙城极具特色的名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。撒汤。

展沟烧饼展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。展沟烧饼是利辛县的一道名吃。

亳州牛肉馍亳州牛肉馍是安徽亳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期。其制作工艺十分精细，选用黄牛肉和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩，十分美味。

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