安徽老字号美食（安徽老字号美食品牌有哪些）_安徽美食

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安徽美食排行榜前十名黄山毛峰中国十大名茶之一。无为板鸭无为板鸭肉质鲜嫩、味道醇香，是宴席上不可或缺的食材。怀远石榴这种石榴果大味甜，营养丰富，富含维生素C和硒等对人体有益的元素。

安徽老字号美食（安徽老字号美食品牌有哪些）

安徽美食排行榜前十名的有炒面、手擀面、烫面、干扣面、煮干丝、牛肉汤、小刀面、虾子面、鸡丝面、太和板面。炒面：炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美。

安徽最具代表的美食有三河米饺，徽州毛豆腐，黄山烧饼，淮阳牛肉汤，符离集烧鸡等。

徽州酥饼徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的制作主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。

庐州烤鸭：庐州烤鸭选料严谨，加工考究，吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。

冬菇鸡饺安徽合肥著名的传统风味小吃，已有20多年历史。在1997年就被认定为中华名小吃。冬菇鸡饺馅心嫩，饺皮薄，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特，口感鲜美。

麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。

合肥美食排行榜前十名：三河米饺、吴山贡鹅、泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼、大麻饼、合肥烘糕。

1、合肥老虎油爆螺蛳粉：位于合肥市庐阳区庐阳大道，这里的螺蛳粉是该店的招牌美食，深受当地居民和游客的喜爱。特色的味道和独特的调料令人回味无穷。巷子口麻辣烫：位于合肥市瑶海区长江中路与方兴路交叉口附近。

2、合肥老厨娘：位于合肥市中心，是一家以传统徽菜为主的餐厅。这里的菜品口味地道，尤其是徽州炖鸽和毛豆腐，是必尝的特色菜。芜湖小笼包：位于芜湖市，是一家以小笼包为特色的餐厅。

3、第三个好吃的地方是潘村火腿。合肥是中国东部著名的食品产地之一，而潘村火腿则是当地非常有名气的一种烟熏肉制品。在潘村，有一家非常有名的潘村火腿店铺，名为胡记火腿。

4、第四。【肥东二十埠猪头汤猪头汤】合肥平民美食的极致，就像卤煮炒肝之于北京。虽然它是个难登大雅之堂的吃食，但是其美好的味道、便宜的价格，是合肥本土真正难得的美食。合肥卖猪头汤的店不多，以肥东二十埠的最为正宗。

5、饭店位于合肥市蜀山区金寨路。澳门豆捞：澳门豆捞是合肥市一家著名的火锅店，提供各种粤式火锅，口感鲜美，味道浓郁。饭店位于合肥市包河区马鞍山路。

6、仙满楼步步高大酒楼合肥仙满楼步步高餐厅，这里有许多诱人的美食透露着它们的秘密，还有许多美容养颜的菜肴，很受女性的欢迎。

徽州酱鸭是安徽地区非常有名的一道特色美食。制作酱鸭的关键在于选用上好的鸭子，并经过一系列复杂的制作工序，如腌制、晾干、炸制、熏制等。最后，它的外皮酥脆，内部饱满，肉质细嫩，香气扑鼻，绝对是一道美食。

安徽有臭鳜鱼、送灶粑粑、庐州烤鸭、三河米饺、曹操鸡等美食都很好吃。臭鳜鱼臭鳜鱼已经有上百年的历史，是当地很有名的菜，臭鳜鱼的来历也很新奇，据说当时内陆本无鳜鱼，每年冬天，有商人贩鱼至此。

下面给大家介绍几道安徽好吃的美食。第一道是安徽的徽菜。徽菜是安徽传统的烹饪技艺，以风味独特、菜品丰富、刀工细腻而闻名。徽菜以鲜、嫩、醇、香、脆、糯等口感为特点，以板鸭、桂鱼、毛豆腐、南乳肉、鲍鱼、虾为代表。

安徽的美食有：臭鳜鱼、毛豆腐、符离集烧鸡、黄山烧饼、淮南牛肉汤。臭鳜鱼：臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。

安徽特色美食小吃有：格拉条、黄山烧饼、淮南牛肉汤、葛粉圆子、毛豆腐、臭鳜鱼、三河米饺、无为板鸭、太和板面、徽州一品锅等。格拉条格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。

宿州美食排行榜前十名依次为符离集烧鸡、栏杆牛肉、小鸡喝饼、板面、皇藏峪蘑菇鸡、水晶山楂糕、乾隆贡酥、泉水鸡、官府菜、疙瘩汤。

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡河南道口烧鸡锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩。

第三，宿州鸡枞玉米笋汤是当地最有名的汤菜之一。汤的颜色呈褐色，鸡汤的味道浓郁，加上鲜美的鸡枞菌和嫩绿的玉米笋，口感清香，汤汁味道鲜美，是夏日清热解暑的好汤菜。

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