大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽广德美食锅子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽广德美食锅子的解答，让我们一起看看吧。
广德的特色小吃是什么？
1、广德锅贴包子
广德锅贴包子为广德美食一绝，广德锅贴包子皮薄馅多，包子馅采用：肋条肉肉质细软，五花肉肥肉相间、前腿肉肉质有嚼劲，三者配在一起，绝对好吃。
2、蒿子粑粑
首先到田间地头采摘一种叫“蒿子”的野生植物，将其去根留嫩叶晒干，晒干后用机器打磨成绿色的粉状面，接着将该粉跟大米粉一起混合，将二者糅合到一起，作为馍馍外皮使用。蒿子粑粑所使用的馅料选用：广德春笋加后腿瘦肉加小葱花加盐、绍兴黄酒、白糖、味精、酱油等作料搅拌均匀包入馍馍中，团子呈扁圆形，蒸熟即可食用。蒿子粑粑能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟后自然而成，有野菜的香味，也有广德春笋的香甜，油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。
3、广德笄山笋
笄山笋是广德县卢村乡笄山村的竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。
4、卢湖鱼头汤
芦湖鱼头取自芦湖特产，汤浓肥腴，鲜醇可口，富含磷脂，有使用脑增强记忆之功效，为广德地方名吃。芦湖鱼头汤，以独特的工艺，烧制清汤鱼头，深受广大食客喜爱。
5、广德野生桐花鱼
广德特产“桐花鱼”，系山区溪河生长的一种择地性很强的野生鱼，此鱼肉质细嫩鲜美，香软可口，食之感觉不出有刺，历代为皇室贡品，珍贵稀少，驰名省内外，被奉为人间美味佳肴。其最大的特点是肉质味鲜，刺骨柔韧，看似有刺，食时却无刺。
推荐广德15种特色小吃：广德四绝、广德毛腿鸡、广德毛竹、施村蜜枣、明德折扇、广德板栗、下寺蜜枣、拓粿、南瓜子、野生葛根粉、葛根茶、小笋干、艾草青团、黄金茶、笄罩山有机茶。
广德特色美食：
1. 焦山马肉：这是广德的代表性美食之一，是将马肉切成薄片涮烫食用，口感鲜嫩，有点像涮羊肉。
2. 四仙面：这是广德的传统面食之一，有四种口味，分别是猪肉、豆沙、青菜和葱油，口感独特，值得一试。
广德桐花鱼正宗做法？
食材用料：桐花鱼1斤，姜4片，油，盐，酱油，大蒜，老蒜，芹菜，耗油，小番茄各适量
做法步骤：
1，首先将桐花鱼杀好，清洗干净，放进碗里
2，姜洗净切片
3，姜，盐，酱油，倒进鱼碗盘抓匀腌十五分钟
4，锅里放油热，煎鱼，煎金黄色，煎好鱼之后，全部放进碟子
5，大蒜洗好拍打去掉皮，切成碎，
6，老蒜，芹菜都洗好，拍打，切成段
7，小番茄去蒂，洗好
8，锅里放油，放番茄炒出汁，
制法：1、将葱15克切成末，余下的切成段。锅置旺火上，放入熟猪油烧至5成热时。将鱼下锅煎至两面呈浅金黄色盛出。2、砂锅中用葱段垫底．铺上姜片，将鱼整齐地排在上面，撒上精盐、五香粉和葱末，再将米醋均匀地淋在鱼身上，加水100克，盖锅，放在小风炉上，用锯末小火烧焖半小时左右，端下锅，冷凉以后，翻扣在盘中，捡取葱、姜，淋上麻油即成。
主料：
桐花鱼500克
辅料：
猪油(板油)250克 小葱100克 姜50克 醋20克 食盐8克 五香粉10克 白糖20克
步骤1
选用10条大小相同的桐花鱼共重约500克，去鳃、鳞、内脏，洗净沥干。葱15克切末，余下的切成10厘米段
步骤2
熟猪油倒锅中，置旺火上烧至五成热，将鱼煎至两面金黄时盛出。油滗出可做它用
步骤3
炒锅内用葱段垫底，姜片铺其上，摆上鱼，撒上盐、糖、五香粉、葱末，醋均匀地淋在鱼身上，稍腋5分钟，加入开水100克，盖严锅盖，放小火上焖约30分钟，端锅晾凉，出锅时拣出去葱、姜，装人盘内即成
到此，以上就是小编对于安徽广德美食锅子的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽广德美食锅子的2点解答对大家有用。