大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽春节美食蒸圆子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽春节美食蒸圆子的解答，让我们一起看看吧。
安徽正宗庄墓圆子做法步骤？
主料
五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个
配料
料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克
做法
1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。
3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。
5、大火再次烧开后，撇清浮沫。
阜阳白丸子做法？
阜阳白丸子是一道传统的安徽菜，主要由猪肉、馒头碎、葱、姜、盐、鸡精、麻油等制成。具体做法如下：
1. 将五花肉切成小块，加入葱姜末、盐、鸡精、麻油等调料拌匀；
2. 加入馒头碎，搅拌均匀；
3. 揉成小球；
4. 用开水煮熟即可 。
1. 准备材料：猪肉末、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、葱姜水、味精、胡椒粉。
2. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、葱姜水、味精、胡椒粉搅拌均匀。
3. 加入适量的淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅变得粘稠。
4. 将肉馅搓成丸子状，放入蒸锅中蒸熟。
5. 取出蒸好的丸子，放入冷水中浸泡，使其口感更加鲜嫩。
河北藁城蒸丸子的做法？
食材：
猪肉250g，干黄花菜5g，荸荠2个，姜末5g，精盐3g，胡椒粉1g，料酒5g，生抽5g，水淀粉30g，高汤适量，食用油适量。
步骤
1、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒。
2、将马蹄、姜末、精盐1g、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。
3、用力搅拌至有黏性成茸状，将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。
4、干黄花菜用冷水泡涨回软，放在蒸碗中垫底。
5、面上摆上炸好的圆子，注入高汤。
6、加入精盐2g和少许胡椒粉。
7、旺火蒸30分钟以上即可。
到此，以上就是小编对于安徽春节美食蒸圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽春节美食蒸圆子的3点解答对大家有用。