大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽当地美食做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽当地美食做的解答，让我们一起看看吧。
安徽扁食的做法？
先将面粉加水揉成面团，再将面团擀成薄片，将肉馅、葱花、姜末等馅料放在面片中央，然后将面片对折，用手捏紧边缘，煮熟即可。
安徽扁食是一种特色美食，其形状扁平而宽大，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。在安徽省，扁食是一种传统的食品，也是重要的节庆食品，常常作为春节、中秋节等重要节日的食品。
扁食是一道传统的中国菜肴，有多种做法。下面是一种常见的扁食做法（以猪肉馅为例）：
材料：
- 馅料：
- 猪肉馅200克
- 葱1根，切末
- 姜块1小块，切末
- 生抽1小勺
- 料酒1小勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
材料：馄饨皮 300g、猪肉末 200g、鸡蛋 一个、小葱 少量、生姜 少量、酱油 少量、食用油 少量、黑木耳 适量。
做法：
1、第一步盆中把所有配料加入肉末中。
2、然后使用筷子搅拌均匀。
3、馄饨皮包住搅拌好的肉馅，不要太多。
4、然后折叠一下。
安徽豆饼家常做法？
食材清单
绿豆 适量 、 鸡蛋 1颗 、 面粉 适量 、饮用水 适量
1.水高过绿豆冰箱冷冻一夜避免发芽，绿豆里打入一颗鸡蛋，在料理机或果汁机中快速的打碎，倒出加入面粉搅匀，略稀些。直接买绿豆面粉代替也行。
2.电饼铛或平底锅擦干无油无水，先滴一个试试。滴的工具可以用小勺子或者饮料瓶或裱花袋，滴上去就是圆形○，等待一分钟，看到表面出现绿色无水分就可以了。喜欢焦点的可以翻个面再等会。
3.盛出来晾晾避免黏在一起了，吃的时候，过下油，放些椒盐孜然粉，烧烤味足足的。或炒着吃都行。
安徽豆饼是一种传统的家常小吃，做法也比较简单，下面是一份常见的家常做法：
所需材料：
1. 红豆250克
2. 糯米粉50克
3. 糖适量
4. 油适量
步骤：
1. 将红豆洗净，加入适量清水，煮烂成红豆泥。
安徽炖鱼做法？
安徽炖鱼是一道具有地方特色的传统菜肴，以下是一种常见的做法：
所需材料：
1. 鲜鱼块 500克
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 干辣椒适量（可选）
5. 姜块适量
6. 葱段适量
7. 食用油适量
到此，以上就是小编对于安徽当地美食做的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽当地美食做的3点解答对大家有用。