大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于去安徽吃哪些美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍去安徽吃哪些美食的解答,让我们一起看看吧。
去安徽芜湖一定要吃的美食,那些便宜又好吃的美食是什么?
[谢悟空问答邀请],祖籍是安徽的,很愿意回答这个问题。芜湖有美食街,便宜又好吃的色香味俱佳的美食数不胜数。
芝士蛋糕。
蟛蜞。
梅花糕。
汤包。/还有龙虾盖浇饭,瞌过有名的傻子瓜子。。。(复迟为歉!)
要说芜湖的便宜好吃的美食,唯有小吃。芜湖小吃的味道多样兼容并包,既有南甜也有北咸,吃了东酸也要尝尝西辣,说起芜湖的小吃,壹周君不停气,估计得吃一个月都不带重样的。比如酒酿水子、甄子糕、桂花糖烧饼,锅贴,藕稀饭,炒凉粉、汤包小笼等,依偎在长江岸边,芜湖人对外来事物兼容性很强,对食物味道的包容性更强。所以小吃丰富也不足奇怪。
要想吃到芜湖正宗的地道美食小吃,就必须去芜湖的巷弄街边。小吃之所以称之为小吃,是有别于一日三餐的正食,主要是为解馋,但是芜湖的小吃的力量已经超过正餐,因为他具有强烈的地方特色。
是藕稀饭,还是偶稀饭,刚开始,壹周君还傻傻分不清楚了,后来一打听,原来还真有个地道美食何正源藕稀饭。话说这稀饭不稀罕,可是藕稀饭却让壹周君心生向往。
大口的纯铜锅,新鲜的莲藕,何正源的师傅一大早就开始熬稀饭,让梗米和脆嫩的藕在火与水对痴缠种,慢慢散发出香气,然后又加入了糯米,再次进行完美的偶然那个和,这一晚藕稀饭,在沸水的炖煮中,香甜之气扩散到整个锅中,与新加入的糯米同煮,糯米浓浓的米香,与莲藕的香甜,在翻滚的铜锅中完美结合。芜湖人特别钟爱藕稀饭,因为何正源藕稀饭完全按照老的工艺流程进行的时,“每天一铜锅,碗碗暖心暖胃”,就是因为工艺繁琐,所以市面上就他家最受欢迎,而且在不出产藕的三个月,何正源藕稀饭就关门歇业,也不肯用不新鲜的食材倆对付消费者,所以能在芜湖小吃市场上占有一席之地。
芜湖人对小笼汤包的爱,也是可以称之为执念,三五步就有一家小笼店。老字号耿福兴 是扛把子,百年老店品质有保证,小笼汤包皮薄汁浓,饱满的汤水,嫩滑的肉馅,一口咬下去,十分有满足感。
张记梅花糕,馅料特别丰富,有红豆、香蕉等口味,有点像武汉街头的蒸糕,但是更加软糯清甜。
推荐几个去芜湖一定要吃的小吃吧。
在芜湖的各个小吃街,基本上都可以见到红豆酒酿,红豆与酒酿混合在一起,酸酸甜甜的口感让人爱不释口。一年四季,无论何时,赤豆酒酿一直是芜湖人民的最爱。外地人也只有亲自去到安徽芜湖去吃,才能够知道红豆酒酿真正的味道。
据说芜湖的小邢板栗现在都开到马鞍山去了,小邢板栗始于1995年,以天津良乡,云南甘栗,福建锥栗为原料,经过六道工序精心炒制而成。风靡了芜湖数十年,也征服了无数其它人的心。
顾名思义,这道美食就是藕+稀饭,听着简单,但味道却一点都不简单。1其用料讲究,工序严谨,纯手工制作的这一碗清香甜蜜,滋润了一代代芜湖人。
芜湖小笼汤包配料讲究,口味上除原来的咸和鲜之外,还加入了甜,甜而不腻。芜湖还创新了蟹黄汤包,江蟹肉紧黄多油,和肉结合,又鲜又香。芜湖的小笼汤包,在很多其它省份都可以看到,我曾经去山东就看到了有芜湖灌汤包的店铺。既然要去芜湖,这当然也是必吃的。
酥烧饼是芜湖最有特色的当地早餐。酥烧饼的制作分皮面、酥面、心馅多种程序,以三分之二皮面包裹三分之一酥面,熏烤时融入鸭油的香味,入口即酥。
平日乐趣就是找吃的。好吧,慢慢补充。亲身测~顺序与推荐程度无关
1-凉面
在镜湖区复旦男科医院那儿。。。好吧,除了这个标志性地名我不知道说什么!!!旧书摊向步行街方向走的左手边。一家子在那儿。凉面味道很棒,纬七路的没吃过,无法比较。可以混合着凉面凉皮牛筋面,也可以单点,叔叔会根据你要不要外带以及外带多久后吃进而给你打包
2-赤豆酒酿
芜湖必吃赤豆酒酿,目前最好吃的,楼上那家凉面。之前有听说双桐巷二姐红豆家很好吃,亲测一般般。。。然后再就是小圆门尽头一家什么兄弟凉皮的赤豆酒酿不错(顺带一提,他们家的凉皮有黑米的!可以美团团购)
3-烧饼
这怎么说呢,最好吃的应该在红梅新村对面的福禄巷了。进去左手边的那家味道最正,他家店位于一家肠粉店和夜宵店的中间,福禄巷有不少卖烧饼的,不要弄错了。他家烧饼要提前过去,基本要等半个小时,老板记性很好,安心去逛吃其他的,然后回来吧~
4- 鸡蛋灌饼
我去!我竟然忘了这个神品!安师大赭山校区东门区那个时代小吃店边上的流动摊~每每在夜色中~我都会想死那奶奶的倩影~对的,有两家鸡蛋灌饼,但要认准一位奶奶家的,她做鸡蛋灌饼的过程,欣赏起来是一门艺术~如行云流水~
到此,以上就是小编对于去安徽吃哪些美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于去安徽吃哪些美食的1点解答对大家有用。