大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽必吃的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽必吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
安徽12种特色零食？
1、寸金。寸金，是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。
2、砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名品，也是安徽特有的特产，它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小著称。砀山酥梨非常甜，在安徽砀山县每年产量非常高。
3、符离集烧鸡。产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。量在开始时，此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层“红曲”。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高，逐渐形成现在的符离集烧鸡。
4、金寨猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。
5、林头花生酥。花生酥很多地方都有，林头花生酥它采用的是传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成。香甜可口，酥而不沾牙，每年春节前批量上市，物美价廉。
安徽好吃的零食有亳州的麻叶、牛肉干，阜阳的卷馍、馓子，淮北烫面、临涣马蹄烧饼，宿州符离集烧鸡，蚌埠湖沟油茶、烧饼、怀远石榴，淮南八公山豆腐制品、焦岗湖鸭蛋，六安腊鸡、腊鹅、石斛、天麻等，滁州管坝牛肉、秦栏大脆、秦栏卤鹅等，芜湖的傻子瓜子，合肥三只松鼠，黄山的烧饼，宣城的山核桃等，
【安徽零食】安徽传统特色零食有许多，比如说怀宁贡糕、墨子酥、黄山烧饼、五香辣味牛肉干、合肥桂花酥糖、白切、麻饼、寸金，皖南特产宣城锅巴，水东蜜枣，等等都是安徽传统特色零食。有机会的话你可以去尝一尝这些零食，真的很好吃，安徽特色还是蛮好的。
安徽饮食特点是什么？
清淡、口感鲜美
安徽的饮食特点 安徽作为中国的一个历史文化名省,地域辽阔,民族众多,因此,安徽的饮食文化也是多元而丰富。 安徽的饮食以清淡、口感鲜美、刀工精细、汤汁浓厚的特点著称
安徽的饮食主要有南北之分。
北方喜食面食，属于中原菜系，兼有河南菜和山东菜的特点，个人不太了解。
南方主食为米，菜肴做法较为精致。细分为两类。徽菜和江淮菜。
古徽州即现在的黄山、绩溪、婺源地区是徽菜。重色重味重油，长于烧、炖、蒸，讲究火工，少煎、炸，习以火腿佐味，并以冰糖提鲜。食材多取自山珍野味，食补与养生结合，很健康。值得一尝。
现在正宗徽菜馆很少而且走高端路线，街上大部分是挂羊头卖江淮菜。
安徽的饮食以清淡、口感鲜美、刀工精细、汤汁浓厚的特点著称。
徽菜擅长燃烧，炖，蒸，但易爆，烹调少，重油，色泽浓，火重。徽州菜继承了祖国医食同源的传统，注重辅食，这是安徽菜的一大特色。是独特且自成体系的著名美食。安徽物产丰富。安徽人常年喜欢喝茶。因此，安徽菜一般都是油性的。它被称为重油，重色，重火，深色和浓烈的味道。
1.安徽的地理位置
长江和淮河从西向东横穿整个城市，将江南地区划分为江南，淮北和江淮之间的三个自然区域。长江以南的山区富含茶，竹笋，蘑菇，木耳，蝎子鱼，桃芽，灵猫和其他野生香气。因此，安徽菜以其野味和野味而闻名。淮北平原盛产食品，油脂，水果和蔬菜以及家禽。它是著名的鱼米之乡。
2.徽菜的珍品
尤其是砀山梨、萧县葡萄、泰和春芽、旋风苔藓等，国内外早已闻名遐尔。沿长江，淮河和巢湖是我国鱿鱼的重要产地之一。其中，稀有的扬子江鲱鱼、巢湖银鱼、淮河回王鱼、泾县琴鱼、三河螃蟹等，都是稀有的名贵珍品。
3.徽菜的特点
许多菜肴都是用炭火、单火烹制而成，放在桌上原来的锅里，既体现了徽记的古老风格，又散发出香味和诱人的食欲。徽菜的特点是原料简单，讲究烟火，重油，色泽浓郁，口味醇香，保持原始风味。著名菜肴：富士鸡，茂峰乌贼，火腿炖乌龟，黄山蜗牛，红烧海狸，凤阳洪武豆腐，惠州毛豆腐，腌制鲜鱿鱼，黄山炖鸽子，牛奶肥王鱼，清炖马蹄铁，腌制鲜鱿鱼，惠州桃脂，火腿炖鞭竹笋等。
到此，以上就是小编对于安徽必吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽必吃的美食的2点解答对大家有用。