大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食博主海鲜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食博主海鲜的解答，让我们一起看看吧。
蛤蜊怎样炒才好吃？
您好，我就是那个一个人也要吃好饭的咸鱼淡饭，一个爱做饭的男人！一个人吃饭可以很简单，也可以有仪式感，关注我，了解更多美食！
其实我是安徽人，海鲜类的菜品本不应该是我擅长的，奈何我走南闯北15年，在福建石狮工作的时候租房的房东是渔民，学了不少渔民做海鲜的方法，渔民做海鲜基本都保存原味又尽可能简单的步骤，蛤蜊的做法真的很多，红烧、清蒸、蒸蛋、做汤等等，但是说到好吃又简单，那我接下来说的这个酒焖蛤蜊，真的是当之无愧了！
下面我就来说说我的这个酒焖蛤蜊具体的步骤，以下部分的截图均来自我本人的作品截图：
食材配料：蛤蜊、葱、姜、蒜、小米辣（选用）、料酒、白酒一两（白葡萄酒）
1、先将蛤蜊放盐水里养4-5个小时，吐沙，在烧之前再用刷子将外壳清洗干净；
葱、姜、蒜、小米辣切碎备用
2、将砂锅里倒入油，下葱姜蒜爆香；
到此，以上就是小编对于安徽美食博主海鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食博主海鲜的1点解答对大家有用。