大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽凤台夏集镇美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽凤台夏集镇美食的解答,让我们一起看看吧。
淮南除了八公山豆腐和淮南牛肉汤,还有什么特色美食?
淮南,地处长江三角洲腹地,淮河之滨,四季分明,物产丰富,特色美食众多。
题主提到的淮南的八公山豆腐和淮南粉丝汤,远近闻名,这里大皖君就不再一一赘述了。下面大皖君给大家来介绍一下淮南的其他美食吧。
淮南羊肉汤
淮南羊肉汤,跟淮南牛肉汤一样,也是淮南一绝。淮南羊肉汤与牛肉汤一样,都是以汤为主,只是主料换成了羊肉。吃上一口,羊肉细嫩,再喝上一口羊肉汤,汤醇味鲜,回味无穷。
奶汁肥王鱼
肥王鱼,也叫“淮王鱼”,是极为少见的鱼种,主要产于凤台县境内的峡山口一带。肥王鱼肉质细嫩,味道极其鲜美。奶汁肥王鱼,是用肥王鱼和猪肉再加上鸡汤熬制,汤浓呈白色奶汁状,因此得名。
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