大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽蚌埠特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽蚌埠特色美食的解答，让我们一起看看吧。
蚌埠特色菜？
怀远烧全鸡
怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心、肝、肫、血、头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤
“辣汤”是龙亢的地方小吃，因风味独特，当地有“不喝辣汤，白来龙亢”之说。“辣汤”的特点是即辣又香又鲜，喝过之后，细细品味，有一种苦尽甘来的感受。
蚌埠吃饭地方推荐？
当然，下面有几个蚌埠本地的特色餐厅推荐：
1.老孙家蚌埠小笼：以特色小笼包为主打菜品，口感清香。
2.牛友会：这里是一个集烤肉、火锅、炒菜和特色小吃于一体的餐厅，特别推荐他们家的炭火烤牛排。
3.味脆鸡排：蚌埠最有名的快餐店之一，提供各式各样的油炸食品和糖水甜品，最受欢迎的是他们家的鸡排。
4.大园子湘菜馆：以湖南菜为主打，味道辣而不失美味，在当地很受欢迎。
5.三妹牛羊膏火锅：这是一家标志性的火锅店，在当地非常出名。他们家特色的羊膏火锅被许多人认为是最好吃的。
它们有谭鸭血老火锅、鮨鱻日式创意料理铁板烧、阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)、九田家黑牛烤肉料理(银泰店)、海底捞火锅(银泰城店)、喜瑞餐厅、徽厨(万达店)、香榭丽舍·餐酒无界 、茅庐、老蚌埠饮食文化馆、双胜龙虾城、鸟茂居酒屋、亿鼎烩猪肚鸡火锅等。
蚌埠有很多美食，以下是一些推荐的餐厅：
- 阿财老铺：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以红烧大虾为主打菜品的餐厅。
- 孙信亮龙虾土菜馆：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
- 阿亮龙虾土菜馆：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
- 土锅街：这里有很多小吃和特色菜品，如麻辣烫、烤鱼等。
安徽蚌埠特产零食？
1. 豆腐干：蚌埠的豆腐干以豆香味浓、口感鲜美、营养丰富而闻名，是当地的特色小食之一。
2. 东方红萝卜干：以选用新鲜的蚌埠籹特级萝卜为原材料，采用传统方法制作而成，口感细腻，营养丰富。
3. 芝兰素糕：芝兰素糕以绿豆粉、糯米、白糖等为原材料，经过精细的制作工艺，口感软糯、甜蜜。
4. 红酒糟：取自于蚌埠当地红酒酿制的酒糟，制成糯米饭糯丸，具有独特的香味，营养丰富。
5. 篁壳糕：篁壳糕以篁木的果实为原材料，经过加工制作而成，口感鲜美，常常用于当地传统婚庆仪式。
6. 枣仁麻薯：以纯天然红枣和芝麻为原材料加工制作而成，口感松软细腻，营养丰富。
7. 山楂片：以当地优质山楂为原料，加上红糖、柿子等等多种配料经过制作而成，口感酸甜可口，是当地居民喜爱的小零食。
小吃方面丁记炒货、白家炒货、老约翰点心不错； 怀远五岔烧全鸡超市也有售； 其实蚌埠的仿古玉器是送礼佳品，我市很多单位送外地客人纪念品都是这个，价格还适中。
其他的还有怀远石榴，五河沱湖螃蟹，固镇任桥牛肉，但不是很方便购买和携带。
蚌埠固镇十大名吃？
01.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
02.老任桥牛肉
老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。
03.杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。
04.金涂山烧全鸡
金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重香、重味，重形”，且以鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠全身入菜，口感香辣鲜嫩。
05.蚌埠红烧大虾
蚌埠红烧大虾是安徽蚌埠的一道著名小吃，经过虾油爆炒过的大虾，通体泛着油亮亮的红光，看着一个个虾肉饱满，个头比手还大，瞬间就调动起来人们的食欲，光闻着香味就想流口水，吃上一口，虾肉鲜嫩入味，麻中带辣，吃着真过瘾。
到此，以上就是小编对于安徽蚌埠特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽蚌埠特色美食的4点解答对大家有用。