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夫妻两个开个早餐店专卖各种粥和茶叶蛋,地理位置怎么选择,利润怎么样?
你好,
早餐对于很多人来说是必不可少的部分,不管是上班族还是学生都是会在外面吃早饭,因为时间上面的关系在家做早饭有点不太现实,所以大多数人还是会愿意去上班或者上学的路上随便买点吃的来填饱自己的肚子,那么其实开一家早餐店的前景还是不错的,毕竟需求量也是非常大的,也就是从另一个方面来看,还是有非常大的发展前景的,但是还是需要投资者本身去体会一下才能更加体会。
开一家卖粥的早餐店前景怎么样?
早餐的重要性人人都知道,健康养生的粥品不仅仅非常适合小孩与老人食用,也非常适合现代的年轻人,所以开一家卖粥的早餐店前景是毋庸置疑的。在很多人看来,早餐店卖粥是比较微利的,其实并不是如此,如果经营好了利润还是很可观的,利润可以达到60%~70%的。
开早餐店卖粥的投入资金非常少,店面也不需要太大,但是粥的品种必须要多,各种各样的粥或者一些营养粥类的,不过还要根据地方地域的情况 适当的配一些主食类,像北方人喜欢面食包子类,根据人群适当改善,做好了,一个月下来,总利润达到万元以上是没有问题的。
虽然,开粥店的前景不错,但是在经营中也需要应注意一些问题。
第一,环保问题
比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,邻近开设店铺,安装的烟道需要高过居民楼,因此,开发商设计的店面要具备先天的条件,而且店子的环境也要干净卫生,毕竟是吃的行业。
第二,交通及选址问题
现代城市的顽疾之一是交通,市区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤为突出;选址也要注意,肯定要选人群是自己时间准备早餐的人群,那些人群呢?上班族,然后就是学校,最后是小区。
我以前就是做早餐的,卖的也是粥和茶叶蛋,不过我是在学校门口卖的,没有开店,但卖粥的利润还是可以的,我以前卖粥的时候,每个月的利润,多能在10000元以上,但前提条件是,你必须要能吃苦,哪怕是再冷的天,也要能起来
应为每天煮粥的时间,就要花去好几个小时了,在床上多躺一会的话,就赶不上学生的早高峰了,应为做卖粥生意的,可不但但是煮一个粥那么简单,而是最少要煮7-8种粥的,还有这些粥在煮起来,也不像煮白粥那样简单,直接下米煮就好了
煮这些粥的时候,会需要各种各样的配料,而这些配料,也需要每天现场准备的,不然有的配料提前准备了,就会变质了,就比如皮蛋瘦肉粥,皮蛋要是提前切好的话,那么第二天就会变质了,也就是皮蛋的味道会变大,在放到粥里的话,粥里的味道也就变了
哪怕是放在冰箱里,第二天拿出来的话,也会有点变质的,所以做卖粥生意的,看起来很赚钱,但也不是所有人多能做的,应为每天必须凌晨3点钟,就要起床煮粥了
要是打算开店做营养粥生意,那么这个位置选择,就最好是在学校附近,小区附近,办公楼附近了,这三个地方是最合适的了,应为我之前准备开店的时候,就做过一个简单的市场调查,在这三个地方做营养粥生意的话,有超过65%的人表示可以接受
不过由于这三个地方的租金太高了,后来没办法就放弃了,应为我自己算过一个帐,我每个月的纯利润,是在10000元多一点,而租金的话,一个月就要我3500元,这点到是能接受,但关键是转让费,要的太多了,30几平的小店就要10万,最少的一家也要8万,我要卖多少的粥才能赚回来
谢谢邀请,关于网友提的问题,本人认为应设在人流多,交通便利,附近无生活区的地方,便于上班族就近拎了就走,二:设在小吃群,形成早餐一条龙,有啥花样多,滿足不同口味需求,三:医院附近,使于住院,看病,探视家属的需求,四:居民集中区。但看了网友设想,光喝粥,吃茶叶蛋,生意太呆扳!喝粥,喝豆汁,:喝奶,喝茶配点心,大饼,油条,烧饼,煎饼,生煎包,小笼包,大包,煎饺,蔴园,瓷糕,春卷,卷饼,干扣面,云二人少,炒饭,都没有!生意看似不行!何况有的人不吃鸡蛋,怕胆固醇高,粥名堂多,八宝,薏米,红豆,杂豆,花生皮旦粥,白米,小米,粟米,玉米渣粒,高梁二米等!不知网友有何高招!茶叶蛋安徽合肥一元伍角一只,粥一元钱(小早歺店)一碗!配免费小菜。
地理位置的选择应该是在一个人流量不错的转弯抹角处,这是前人尝试出来的定理,所以我们遵循的话成功率就比较高了!而利润的话就是看你的运营能力了,这个要靠你的定价,成本以及营销能力来定的,当然你做出来的粥好不好吃也是一个因素!做得好的话,利润就高,做不好直接倒闭!
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