大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食来了炸排骨的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽美食来了炸排骨的解答，让我们一起看看吧。
保山的油炸排骨怎么做？
很开心回答你的问题，排骨，那是二师兄身上最美味的地方，下面我们做下二师兄的小排骨，希望能帮助你，
第一。我们选用肋排，切成5厘米左右的段，
第二。我们用清水，使劲清洗，洗出血水。然后放入盆中，加入料酒，葱姜，少许盐。耗油。味极鲜，胡椒粉，鸡精，少许排骨腌料，这个有卖的，给他使劲的抓一下，充分入味。
第三。我们准备炸排骨用的浆糊，面粉少许，淀粉，打一个鸡蛋，加点食用泡打粉，给他搅拌粘稠状。
第四。我们把锅里加油，烧成5成热。把排骨沾上浆糊，依次下锅，轻点翻动，小心粘连在一起。小火炸7 8分钟，然后放一会，把油温烧成7成热。再次下锅，复炸一遍，金黄就可以捞出来了。然后撒上我们的椒盐。或者别的材料，就可以吃了，不比保山的差，
希望我的回答能帮助你，谢谢！点个关注，分享下吧！
排骨是最常见的“硬菜”啦，清炖、红烧、糖醋，每一种都很受欢迎。不过，吃多了难免会觉得有些太普通，不够有新意。这个时候不如就试试“蒜香排骨”吧！大蒜爆香，外焦里嫩的排骨，金灿灿、香喷喷，保证一上桌就会被疯抢！
金牌蒜香排骨
·· 用 料 ··
排骨 500g 蒜 4头 葱
姜 生抽 料酒 白糖
胡椒粉 淀粉 食用油
在家做出外脆肉嫩的油炸排骨的窍门
排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水
捞出沥干水份后放进盆中
加上排骨酱、耗油、味精、盐、葱、姜末、生抽拌匀 （有嫩肉粉的也可以加点 具体视自己家里材料而定）
放一个鸡蛋和少许淀粉（有芝麻的也可以撒些芝麻）搅拌均匀 淀粉不要太多 能包住排骨就行
放进保鲜盒腌制半小时到1小时左右
热油 油温80度左右下排骨 这时可以调到中火慢慢炸 待排骨表皮定型后捞出
调大火待油温升高后 下排骨复炸 炸至金黄色捞出沥完油装盘（根据自己的喜好可以撒一些胡椒粉之类的）（复炸是为了让排骨出油 使得内肉更加鲜嫩）
这样，外层酥脆、肉质鲜嫩、不硬不软的油炸排骨就完成了
说到排骨大家第一想到的肯定是糖醋排骨，这款油炸排骨也挺不错的哦！喜欢的话自己试试吧！
跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了，【猫小帅识字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
到此，以上就是小编对于安徽美食来了炸排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食来了炸排骨的1点解答对大家有用。