大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽最著名的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽最著名的美食的解答，让我们一起看看吧。
最知名的淮南十大小吃？
1、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤不仅是安徽淮南的特色小吃，也是中国十大名汤排行榜之一，在全国各地都很有名，主要是以黄牛肉、粉丝、千张等食材制作的，味道十分鲜香爽辣。
2、芦集绿豆圆
芦集绿豆圆是源自安徽淮南芦集镇的特色小吃，主要是以绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽等食材制作后油炸而成，既可以直接食用，也可以用来煮、烩、烫。
3、寿县大救驾
安徽最出名的十大特产？
安徽最出名十大特产有小磨麻油
全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久，制作工艺独特，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人，用以作调味品，既增食欲又富营养，有“一滴香”之美称。
、安徽黄山烧饼
安徽黄山烧饼，层多而薄，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。
2、安徽无为板鸭
安徽无为板鸭，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等，约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
安徽十大特产 安徽有什么特产
安徽特产还真是不少，要说最出名的十大特产，各方说法不一，我总结的不一定全面，只是个人看法，首先是茶叶，安徽有名的茶叶有黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等等，其次是文房四宝，当然最著名的是安徽泾县的宣纸，四大名砚之一的歙砚；名酒在安徽特产中也占用一席之地，有古井贡酒、口子窖，宣酒等等，此外还有水果，有砀山的酥梨、怀远的石榴，宁国的小核桃也是特产之一。
安徽阜阳十大特色菜？
1、阜阳格拉条
格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。
2、阜阳卷馍
卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的，起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养又节省时间。
3、淡麻糊
浓白粘稠的淡麻糊顶着煮得熟烂的黄豆被送到食客的手中，碗中央撒上的那抹绿色的菜头和芝麻，给看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆浆和米浆经过打磨、相互融合，口感绵软温润。
4、咸麻糊
一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞，彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食，一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎，绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最高境界
5、阜阳粉鸡
安徽阜阳经典的传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。
安徽什么鱼最出名？
安徽最出名的两道鱼：一、葱油白丝鱼
二、徽州臭鳜鱼
1、葱油白丝鱼
葱油白丝鱼是徽州地区传统名菜。鱼米之乡安徽水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就是新安江。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。在徽州美食谱上占有重磅一席。
葱油白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原滋原味。葱油、姜香、甜、咸、香、鲜，口感极佳，肉质饱满紧致，挑逗味蕾，优质蛋白、卵磷脂，营养至尊。
2、徽州臭鳜鱼
微微泛粉的鱼肉，发酵的刚刚好，闻着有一丝丝的，似臭非臭的味道，肉质很劲道。鳜鱼产自安徽人家自家养殖基地，并且是在自家基地腌制，冷运过来的，只为保证最佳的食材品质，厨师的水平也都不一般，都是徽菜名家，继承了古徽州人们代代流传的传统配方，在这基础上加以改良，才能有这么美味可口，备受欢迎的徽州臭鳜鱼！
到此，以上就是小编对于安徽最著名的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽最著名的美食的4点解答对大家有用。