大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽萧县千子美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽萧县千子美食的解答,让我们一起看看吧。
宿州市萧县有什么特色美食?
萧县最有名气的就是红汤羊肉和地锅鸡啦👌尤其是近期正值“伏羊节”,当地随便找一家羊肉馆,点上一碗汤白油红芫荽绿的羊肉汤,就着筋道的烙馍大快朵颐,这才是大暑季节“排毒”的最佳良方啊!
至于地锅鸡,属于皖北特色美食,各地市打着“萧县地锅鸡”的招牌小饭店数不胜数。而萧县当地的做法比较讲究,要用特制的地锅,里面煮上农家走地鸡,围着锅身贴上一圈合饼子,鸡肉在汁水中翻腾,合饼子被热力烤熟,还吸收了鸡汁的香味,变得富有层次起来。
吃的时候,大家先吃鸡,然后扒下合饼子,就着锅内的汤计来蘸食,再来一口老酒,那感觉,神仙也羡慕!
萧县的面皮也值得一尝,分卷和拌两种吃法,面皮是用米浆放进面锣里蒸出来的,又薄又糯,再裹上面筋、榨菜、豆芽、黄瓜丝这些,加入红油辣子,一口下去,香辣爽口,让人吃的停不下嘴。
萧县人还爱吃一种美味的小虫——碟拉猴,也就是蝉啦,武汉人叫作“知了”,蛋白质丰富!
这个时候正是碟拉猴大量出现的季节,夜里打手电用网来网,一网就是一堆,用油来炸,入口嘎嘣脆,鸡肉味!
身在外地的萧县人,常常会怀念家乡的美食。每次回到家,家乡的美食必须吃一遍,恨不得都带走,只可惜外地很少能够吃到,即使吃得到,味道也差很多!
来看看萧县的美食
第一名:萧县羊肉汤
第二名 :地锅鸡
第三名 萧县面皮
幽谷圣地皇藏峪!一县一品公益助农,安徽萧县特色农产品葡萄
萧县,隶属安徽省宿州市,位于安徽省最北部,苏、鲁、豫、皖四省交界处,地处安徽省淮北平原北部,黄淮海平原南端。
属暖温带季风气候区,四季分明,光照充足,雨量适中,雨热同期。
萧县皇藏峪国家森林公园位于皖北萧县东南,是江北罕见的暖温带落叶阔叶林区、为皖北地区保存最为完整的原始森林。景区内山幽林茂、洞泉百出、古木参天。主要景观有:锁龙桥、拔剑泉、仙人床、瑞云寺、皇藏洞、晒书场、藏书洞等七十二处,素有“幽谷圣地”、“淮海佳境”之称。
圣泉寺位于萧县城西北泉山北坡,寺依山势,殿庭门廊,颇为壮观。因寺旁有一泉曰“圣泉”而得名。圣泉,虽仅一小池,但四季不涸,且泉水甘洌。
皇藏峪蘑菇鸡,由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,其肉丝精细、味美鲜嫩可口、香味浓浓,吃后回味无穷。
说起萧县美食,还真的是说不胜说。作为一个萧县人,我可以傲娇的说,萧县虽小,但是名声不小,特色美食历史传承,花样和名目繁多。
别人介绍的羊肉汤,牛肉汤,地锅鸡都是高大上。咱来几个粗雅的。首先要数吴老二糖糕,戏院撒汤。自古就有帽山的萝卜,瓦子口的葱。黄桥糟干,刘套猪肺,酒店驴肉,新庄的羊头,狗肉和千子等等。各家都有自己的特色,近几年年黄口老海的狗肉更是一匹黑马脱颖而出。
萧县,汉韵故里,书画之乡。历史人文有着悠久的各种文化,其中美食文化更是有着悠久的传承历史。萧县历届政府和全县人民始终是秉承广迎四海,海纳百川的精神欢迎全国,全世界的朋友来萧县品尝萧县美食,更欢迎来萧县投资发展。
到此,以上就是小编对于安徽萧县千子美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽萧县千子美食的1点解答对大家有用。