大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽安庆美食小巷的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽安庆美食小巷的解答，让我们一起看看吧。
安庆有什么样的饮食文化？
安庆是文化古城，安庆人做任何事情都有个讲究，讲究个正宗，讲究个体面。就拿吃饭来说吧，规矩讲究实在是不少，为这七饭及七相，小时候小编没少驮过爹娘骂！但也却反映出安庆人朴素的心理和几百年来养成的饮食文化和风俗习惯。

闷头吃！别说话！“食要静！”
在家里，规矩吃！“食要席！”
固定座，安静吃！“食要安！”
盛好饭，再拿筷！“食要文！”
吃时箸，停时放！“食要矩！”
吃完饭，不留粒！“食要净！”
闭住嘴，不出声！“食要相！”
吃近前，不挑食！“食要礼！”
南瓜噜骨头，炸糯米山芋团，蒸狮子头一碗一个，都是地道实在的安庆菜，比臭豆腐高级的臭白菜，吃起来清凉爽滑，尤其是猪油炸蒸，还有腊肉碎蒸米饭，锅巴更香！这些最有安庆味，独一秀！
安庆的饮食文化就不得不说它的特色菜了，我列举了几个极具特色又好吃的。
胡玉美蚕豆辣酱
清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，光彩泛红，味香细腻，微辣而甜，风味独特，一时名扬四海，远销国内外。曾在巴拿马万国展览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖展览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻产业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
麦陇香墨子酥
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少咸宜。曾获贸易部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
江毛水饺
安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
顶雪贡糕
安庆市怀宁县传统名产，色如山巅白雪故名“顶雪糕”。光绪三十二年（公元1906年），参加南京地方产品会赛，名列前茅，进京深受慈禧太后的盛赞，遂称“顶雪贡糕”。此糕光彩雪白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻产业部优质产品称号。1988年获中国首届食品展览会银质奖。
桐城丝枣
安庆的饮食文化岂是三言两语能够说的完的?
安庆美食自古闻名。鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、石牌贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米、大关水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品让人回味无穷。
天柱山瓜蒌籽、江毛水饺、鸡汤炒米、
山粉丸子、胡玉美系列酱、安庆馄饨、海口包子、豆子粑、菱角、望江挑花、潜山舒席及桐城小花、岳西翠兰茶叶等。
当你走在安庆的街道上，各色各样的流动摊点象迟到的甘霖落入久旱的土地——无孔不入，形成安庆一道亮丽的风景线。走累了，吃一碗香喷喷的江毛水饺，皮薄、肉嫩、汤鲜、吃一碗怀宁的龙凤贡面，白如银，细如丝，入口仿佛情人的手抚摸着的情怀，定会让你如痴如醉。只要你有足够的时间，漫步于安庆的胡同巷子之内，古灵精怪的风味小吃会让你惊喜，驱走你的疲倦。
同时，安庆的甜点，各个都是历史悠久，久经风雨，长存传承的。麦陇香的墨子酥，乌黑的外形，淡淡的油香却油而不腻，旧时已是京城的畅销货，而今更是技术更优，包装更美，荣获各种奖项。同出于墨陇乡的还有S酥，S的外形，使它更受小朋友的欢迎，更是过节探亲的首选佳品。早在清朝，怀宁的“顶雪糕”就受到慈禧太后的盛赞，被誉为“顶雪贡糕”，做工精细，糕片厚薄均匀，韧性尤好，直至今天，在食品市场上，依然还独具一格，丰韵犹存。
到此，以上就是小编对于安徽安庆美食小巷的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽安庆美食小巷的1点解答对大家有用。