大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽汆肉汤美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍安徽汆肉汤美食的解答，让我们一起看看吧。
桐城汆肉汤做法？
材料：老豆腐，白菜叶，蟹味菇，猪肉，食盐1克、料酒3克腥，少许玉米淀粉，植物油，鸡粉1克、胡椒粉1克，香菜，香油。
1、首先我们准备老豆腐一小块，切成均匀厚片，白菜叶几片，洗净后撕成小片，只保留白菜叶，白菜帮比较硬影响口感，清洗干净的蟹味菇一小把，猪肉一小块，切成均匀厚片备用。
2、接着，我们把肉片处理一下，盆中加入适量清水，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出，挤干水分，加入食盐1克、料酒3克去腥，抓拌均匀，再加入少许玉米淀粉，继续摔打抓匀备用。
安徽安庆汆肉汤的做法？
安庆汆肉汤是安徽安庆地区流行的一道传统美食，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 猪肉：500克
- 洋葱：1个
- 姜块：适量
- 藕片：适量
- 干贝母：适量
- 豆腐皮：适量
- 鸡蛋：适量
汆肉汤的做法，汆肉汤怎么做好吃，汆肉汤的家常？
1、材料：瘦肉半斤、白菜半斤、油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、海鲜酱油适量、花椒油适量、豆瓣酱适量。
2、将瘦肉切成小条状，倒入豆瓣酱、姜、鸡精、海鲜酱油，花椒油。将其搅拌均匀腌制10分钟。向腌制好的肉中倒入适量的红苕粉，敲一个鸡蛋，将其搅拌混匀，待用！
锅中倒入油，待油烧热后参入水，将水烧开，然后放入撕成两半的白菜，放入盐，鸡精。
煮大概3-4分钟，将白菜煮耙后捞出，装入汤盆中，锅中汤继续下滑肉。
将滑肉煮开1-2分钟后转小火焖5分钟。
将主要的滑肉连同汤汁一起倒入装白菜的汤盆中，撒上香菜！就这样，滑肉白菜汤就做好了。
河南水汆肉片的做法？
材料
五花肉200克、酸菜0.5棵、粉条1小把；海米1小把、盐1.5小匙、鸡粉1小匙、五香粉1小匙、花椒水0.5碗
1把五花肉切成薄厚一致的片；酸菜切成细条；粉条用水泡半个小时；海米用水泡10分钟待用
2锅内倒入肉汤（清水也可），烧开后，放入五花肉和酸菜；加入泡好的海米（泡海米的水也一起倒入锅内，可提高汤汁的鲜味）
3加入少许盐、五香粉、鸡精、花椒水、用小火炖20分钟
4最后加入水粉条，再煮5分钟即可
首先，准备好材料，适量的猪肉、鸡蛋，辅料淀粉、料酒、胡椒粉等。
然后把猪肉洗干净，切成片状，在刀背切花刀，把它放入一个干净的碗里，加点料酒、胡椒粉进去，腌25分钟。
再打入一个鸡蛋，加点淀粉，搅拌均匀，就可以放油进锅里了。
先炒调料，有香味出来时，加点水，用筷子把肉片一片片放下去，不要全部一起放，容易粘锅或烧焦。
水开之后，用小火煮半个小时。加些香菜，就可以盛出来吃了。
用料:猪肉 300克、葱 1根、盐 、淀粉 、豆腐 、油 、鸡蛋 适量
具体做法:
1、先将新鲜猪肉切成薄片，放入碗中，再在碗中放入少量淀粉、盐、鸡蛋、少量生抽、花生油搅拌后备用
2、在锅中加水开始煮，可以根据个人喜好放入切好的豆腐块，水沸腾以后，再将之前搅拌好的猪肉一粒粒加入，盖锅煮10分钟左右，撒入葱花即可。
到此，以上就是小编对于安徽汆肉汤美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽汆肉汤美食的4点解答对大家有用。