大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽美食蒸豆角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽美食蒸豆角的解答，让我们一起看看吧。
河南蒸豆角的做法？
备料:
先准备芸豆，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐。
做法:
1、芸豆摘去两端清洗干净沥干水分备用。
2、将芸豆切成两厘米的小段，撒少许盐杀出水分。
3、芸豆段放入大一点的容器里，磕入鸡蛋一枚搅散。
4、取少许面粉倒入芸豆中搅拌均匀，使面粉均匀的包裹豆角段。
5、准备好蒸锅倒入清水烧开，放好蒸屉铺好蒸布，将豆角放在锅里大火烧开后转温火蒸。
6、蒜扒去外衣捣碎放入小碗中，放入少许盐，加入适量醋，味极鲜和食用油，倒入少许香油调成料汁备用。
7、芸豆蒸熟后倒入大一点的容器中放凉。
河南蒸豆角是一道很受欢迎的家常菜，它既简单易做，又味道鲜美，下面就来介绍一下它的制作方法。
首先需要准备新鲜的豆角，洗净、去头去尾，然后切成小段备用。
接着将锅中水烧开，放入豆角焯水至变色后立即捞出。
然后将焯好水的豆角放入盆中，加入适量的盐、味精、生姜末、蒜末、鸡精等调料，搅拌均匀。
最后将豆角倒入蒸锅中，大火蒸10到15分钟即可。
蒸出的豆角颜色翠绿、清香扑鼻，口味鲜美、嫩滑爽口，是一道老少皆宜的美食佳品。
河南人具体做法如下：
原料：长豆角、面粉、鸡蛋黄、小米椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油。
第1步、食材:长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。
第2步、放入蛋黄拌匀。
第3步、放入一勺面粉拌匀。
沔阳蒸豆角做法？
主料：豆角550克
配料：葱10+5克、白蒸米粉40克
调料：植物油15+15克、盐2克、酱油2小勺、清水100克、白糖2克、味精或鸡粉2克（自选）、香油1小勺
制作过程
1、提前自制或选购适量白蒸米粉40克，就是那种比较精细的米粉。豆角约550克，清洗干净后切成3厘米长的豆角段。切细葱花15克。
2、中号的小蒸笼，底部铺一张与蒸笼等大的鲜荷叶。没有鲜荷叶的季节，就用热水浸泡好干荷叶，都能起到增香的效果。
3、把豆角段下入凉拌盆内，下入细葱花10克，调入植物油15克、盐2克，翻拌均匀，腌渍15分钟，浸入一个基本的底口。
4、腌渍好的豆角段内撒入白蒸米粉40克，翻拌均匀，使每一根豆角表面都粘挂一层白蒸米粉。把调配好的生豆角装入蒸笼，准备蒸制。蒸锅内注入适量清水，大火烧沸后把蒸笼直接上锅，大火蒸10分钟后，把蒸笼下锅。
食材：豆角220克，面粉80克，蒜6瓣，葱8克，生抽1勺，醋1勺，芝麻油少许，红糖2克，盐适量。
1.豆角撕去老筋去头尾，蒜瓣去皮切碎、葱切末
2.豆角洗净切段控下水，加入面粉拌匀，使每个豆角上都粘上面粉
3.蒸锅加入水烧开，蒸屉抹上一层油，加入豆角分散开
4.盖锅盖大火蒸10分钟，时间一到立即打开锅盖，用筷子翻动散热
5.碗中加入蒜末、葱末、盐、生抽、红糖、醋、芝麻油拌匀
6.将调味料拌入豆角中即可。
蒸红豆角的浏阳做法？
材料
红豆角200克，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐各适量
做法
1.红豆角洗净控水，切段，撒上点面粉揉揉，再少拌点盐，上锅蒸约15分钟，中间可以用筷子翻翻。
2.熟后取出晾凉，锅里放油，爆葱花，我自己爱吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入红豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可。
到此，以上就是小编对于安徽美食蒸豆角的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽美食蒸豆角的3点解答对大家有用。