大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽砀山美食知了的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽砀山美食知了的解答，让我们一起看看吧。
安徽砀山有什么特产和美食可以推荐？
砀山，宿州市辖县，位于安徽省最北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，素有"世界梨都"美誉，被称为"中国酥梨之乡"、下面我就推荐下砀山的特产和美食！
第一个当然就是砀山酥梨了，砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。 砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。
第二个宴嬉台酒，现在叫做三杯美！宴嬉台系列酒是宴嬉台集团生产的优质名酒。弛名江淮大地的宴嬉台酒，被消费者誉为酒中精品，盛誉四海，香飘九州。宴嬉台系列酒具有高、中、低档50余个品种，品质优良，包装精美。该酒继承“老五甑”传统工艺与双轮发酵，“回沙回蒸”现代酿酒高新科技，纯粮纯水酿造，并投以陈年酒基，精心酿制而成。酒体无色透明，绵甜净爽，香味优雅，空杯留香，饮后不上头，而独具风格。第三个砀山煎包，早饭最重要的一样。下锅前和包包子一样，下锅码满后，先倒上水盖上锅盖至六七成熟，浇上油，约三四分钟后开始翻个，再过个三四分钟就可出锅了。煎包主要有猪肉、羊肉和素馅三种，尤其羊肉馅的最为可口。
第四个砀山油炸解拉猴，这道菜或许有点让人不能接，但在砀山却是道美味，而且价格不菲。何谓“解拉猴”？就是蝉的幼虫，就是蝉在脱壳前的那种形态，解拉猴是砀山的方言。儿时每个夏季的晚上，都会去树林里逮解拉猴，因为蝉都是在晚上蜕变，逮着后洗干净用盐腌上，第二天就可以下油锅炸了，这玩意儿就苏北、鲁南和皖北地区吃，不过个人感觉是上好的野味！
第五个砀山烧饼，砀山烧饼又叫扣炉烧饼是砀山久负盛名的一种风味食品，该烧饼工艺独特，内芯层多、芝麻满面、外焦里软、面黄酥脆、香味醇厚。其做法一般是两人操作，面粉发酵和面，最后撒上白芝麻。
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砀山，隶属于宿州市，古称下邑。位于苏鲁豫皖接壤中心的砀山县，历史悠久，资源丰富。
最为著名的当属砀山酥梨，可谓名满天下，蜚声海内外。砀山酥梨已有2000多年的栽培历史，是中国传统三大名梨之首，酥脆甘甜、皮薄汁多，营养丰富，生食熟食俱佳，被历代医家称为“果中甘露子，药中圣醍醐”，砀山县也因此被誉为“世界梨都”“中国酥梨之乡”。
酥梨鲜果味美可口，由此加工生产的酥梨罐头和梨汁饮料也大受欢迎。
砀山独特的土壤和适宜的气候条件，孕育了品质超群的砀山黄桃。砀山黄桃果肉醇厚，色泽金黄，所产的黄桃罐头不浑汤，味道酸甜适中，远销几十个国家，享誉大江南北。
除了酥梨和黄桃，砀山的西瓜和油桃也十分好吃，值得推荐。
砀山当地特色美食众多，其中首屈一指的就是砀山地锅鸡了。
砀山数有名是砀山梨，曾去过砀山园艺场帮单位拉过梨，但近几年砀山梨滞销，过年时超市新疆库尔勒香梨胜于砀山梨！梨分公母，产量有大小年之分，，因砀山处皖西北，生活习性同皖北，例如小鸡贴饼，沙汤在皖北几乎每个县市都有！只不过调料，配料不同，包括油炸蝉蛹，但不知市面上黄桃罐头是不是砀山出哟！据传说当年刘邦起事时，曾在芒砀山斩白蛇。但砀山最有名乃是梨花节！忽如一夜春风起，千村万树梨花开！美景胜于大个梨！
到此，以上就是小编对于安徽砀山美食知了的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽砀山美食知了的1点解答对大家有用。